麻辣よだれ鶏

白ごまのコクに、ラー油や花椒・八角などスパイスをきかせた贅沢な味わいの濃厚だれをソースに使う、簡単で本格的なよだれ鶏です。鶏むね肉だとさっぱり、鶏もも肉だとジューシーに仕上がります。市販のサラダチキンを使用すると、より一層簡単です!
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)292kcal
塩分(1人分)1.1 g
材料
鶏肉1枚
お湯(または鶏のゆで汁)10ml
ヤマサ 饂飩(うどん)気分 麻辣(マーラー)まぜ麺1袋
ごまピーナッツパクチーお好み

作り方

  1. 鶏肉をゆで、蒸し鶏を作る。
  2. 「ヤマサ 饂飩(うどん)気分 麻辣(マーラー)まぜ麺」を湯または鶏のゆで汁で割る。
  3. 蒸し鶏にSTEP2のソースをかけ、ごま、粗くくだいたピーナッツ、パクチーを添え、出来上がり。
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