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ブイヤベース風トマト鍋
トマトベースの鍋の味付けに「ヤマサ昆布つゆ」を使用しています。具材には魚介をたっぷり入れてブイヤベース風に仕上げました。トマトと昆布はどちらも...
みんなのレシピ:昆布つゆマヨ粒マスタードビネガーでサラダ
旨味たっぷりの「ヤマサ昆布つゆ」を入れることで、塩やマヨネーズの量を減らし、油も足さずほんのちょっとの量で美味しいサラダドレッシング(マリネ液...
青梗菜のグリーンガスパチョ
からだに嬉しい野菜たっぷりの緑のガスパチョ。チンゲン菜の他、小松菜やほうれん草などお好みの野菜でアレンジを楽しめます。冷蔵庫で冷やしていただきます。
かきと洋野菜のスープ
かきのうま味を存分に楽しむためにはスープで食べるのが一番です。「ヤマサ まる生ぽん酢」を使って、ほんの少しさっぱりとした仕上がりにしていただき...
ゼラチンいらずで作るベーコンのテリーヌ
ベーコンと「ヤマサ昆布つゆ」のうま味を合わせたワインに合うおつまみです。ベーコンを使えば肉を煮込む手間いらず!ベーコンとプロセスチーズを合わせ...
ひき肉とセロリのクリームソースペンネ
人気のクリームソースパスタに「ヤマサ昆布つゆ」を入れると深みのある味わいに。小麦粉を使わなくてもクリームチーズを入れればとろみづけができます。...
さつまいもニョッキの旨ミートソース
じゃがいもの代わりにさつまいもを使った、もちもちニョッキ♪ さつまいもは皮もムダ無く使い切ります。さつまいもに含まれる食物繊維は腸内環境を調え...
夏バテ解消!イカと抗酸化野菜の梅しそ昆布焼うどん
夏バテ解消にオススメな焼きうどん!梅干しの量はお好みで足してOK。梅干しに含まれるクエン酸や野菜に含まれるビタミン、「ヤマサ昆布ぽん酢」に含ま...
チャーシューとクラゲの中華和え
「ヤマサ昆布ぽん酢」とごまの香りが具材のうまみを引き立てます。
イカのエスカベーシュ
「ヤマサ昆布ぽん酢」に漬けるだけでOK !超お手軽エスカベーシュ。
ミックスビーンズサラダ
「ヤマサ昆布ぽん酢」入りのハニーマスタードソースがオリーブオイルとミックスビーンズの甘みを引き立てます。
野菜とスズキの昆布ぽん酢〆マリネ
白身魚に昆布のうまみをプラス。 香りもすがすがしい昆布〆風マリネ。
豚肉とトマトの美肌キーマカレー
母の日に、手作り料理のプレゼント!トマトに含まれるリコピン、クレソンに含まれるビタミンCは美肌効果が期待できると言われ、お母さまのキレイな肌を...
みんなのレシピ:昆布白だしde野菜ゴロゴロリポリータ
あまり野菜ならなんでも入れて、チキンで煮込みます。硬くなったバゲットを煮込むので、味の染み込んだバゲットは格別に美味しいです。通常コンソメです...
みんなのレシピ:キー豆カレーで恵方巻き
「ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ」で風味豊かに仕上げたキー豆ーカレーを特製酢飯でクルッと巻きました。 リンゴ酢とはちみつ、カレー粉で作った...
豚の赤ワイン煮
赤ワインで肉を煮込むと、ワイン中のタンニンなどによって肉の旨味を引き出され、料理の味わいを深いものにしてくれます。仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特...
すき焼スープ煮
「ヤマサすき焼専科」を使ってスープ風に煮ました。
パパイアと牛肉の炒めもの
熟れていない果物は、すぐ食べたいけれど、やっぱり堅くておいしくないですよね。そんな時は、火を通して使うと立派なおかずに大変身!野菜のような甘み...
ジュレがけ野菜の空豆チーズディップ添え
野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのお手軽レシピ。ミキサーが無くても簡単に作れるティップと白だしレモンジュレの絡んだ野菜との相性が抜群です。
塩麹浅漬けのジュレがけ生ハムロール
手間いらずで、見た目が華やかな嬉しい一品。おもてなしのスターターや、おつまみにもピッタリです。
春野菜のヨーグルトジュレ味噌和え
ヨーグルトや白だしレモンジュレでサッパリとしながらも、味噌のコクで深い味わいに仕上がります。
野崎 洋光(シェフのすき焼き)
クレソン、セロリにヤングコーン。一見、すき焼きらしからぬ具材が、見事にマッチ!こだわりは、大根おろし。おろしの中に、2.5センチの長さに切った...
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