ひき肉とセロリのクリームソースペンネ
人気のクリームソースパスタに[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]を入れると深みのある味わいに。小麦粉を使わなくてもクリームチーズを入れればとろみづけができます。 挽き肉やセロリがペンネの穴に入り込み、ペンネ食べたときにうま味がじゅわっと口の中に広がります。
作り方
- 合い挽き肉に[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]で下味をつける。セロリ、パセリは[define term="mijingiri"]みじん切り[/define]する。
- フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、セロリを透き通るまで炒めたら、合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 牛乳、[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]を加えて沸騰しないように温めたら火を止め、クリームチーズを加えて溶かす。
- フライパンに水（1.5L）、[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]（大さじ3）を入れて沸騰させたら、ペンネをゆでてSTEP3に加え、塩・こしょうで味を調える。
- 器に盛り、パセリを添えたら完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 763kcal |
| 塩分(１人分) | 2.0 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| 合い挽き肉 | 150g | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1/2 | ||
| セロリ | 1/3本 | ||
| パセリ | 5g | ||
| オリーブオイル | 大さじ1/2 | ||
| 牛乳 | 100cc | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ1 | ||
| クリームチーズ | 80g | ||
| ペンネ | 200g | ||
| 塩・こしょう | 適量 | ||
作り方
- 合い挽き肉に[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]で下味をつける。セロリ、パセリは[define term="mijingiri"]みじん切り[/define]する。
- フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、セロリを透き通るまで炒めたら、合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 牛乳、[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]を加えて沸騰しないように温めたら火を止め、クリームチーズを加えて溶かす。
- フライパンに水（1.5L）、[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]（大さじ3）を入れて沸騰させたら、ペンネをゆでてSTEP3に加え、塩・こしょうで味を調える。
- 器に盛り、パセリを添えたら完成。
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