みんなのレシピ:昆布つゆマヨ粒マスタードビネガーでサラダ

旨味たっぷりの「ヤマサ昆布つゆ」を入れることで、塩やマヨネーズの量を減らし、油も足さずほんのちょっとの量で美味しいサラダドレッシング(マリネ液)ができます♪
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「自家製ソース&ドレッシンググランプリ2015」レシピオーディションより、石の林檎さまのレシピです。
人数2人分
調理時間5分
カロリー(1人分)42kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者石の林檎さま
材料
ヤマサ昆布つゆ大さじ1/2
ビネガー(クセのないもの)小さじ1/2
マヨネーズ小さじ1
粒マスタード小さじ1
ほんの少々
粗挽き黒こしょう少々
きゅうり1本
セロリ1本
サニーレタスミニトマトなどお好みで適量
パン(マフィンなどサンドイッチ用)おこのみで適量

作り方

  1. きゅうりの皮を残しつつ適当に剥いて、セロリのスジをピーラーで取り、スライサーなどで薄くスライスします。
  2. きゅうりとセロリスライスをボウルなどに入れ、ごく薄く塩、こしょうします。
    「ヤマサ昆布つゆ」が入るので塩はほんの風味付け程度で大丈夫です。
  3. 「ヤマサ昆布つゆ」、ビネガー、マヨネーズ、粒マスタードを入れ混ぜ合わせます。
  4. マヨネーズが入っているのにあっさりした軽い風味のきゅうりとセロリのサラダのできあがり。
    そのままサラダとして、または他の野菜と合わせても美味しくいただけます。カリッと焼いたマフィンなどパンに載せてオープンサンドやサンドイッチにしても楽しめます。きゅうりから水気が出るので、サンドイッチなどパンとあわせる際は食べる直前にあわせてください。
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