昆布ぽん酢ピクルス
作り方
- 「ヤマサ昆布ぽん酢」と砂糖を合わせ、かるく火にかける。
- 砂糖が溶けたら冷ます(沸かさない)。ごま油を加える。
- 長さを揃えて切り出した野菜を30分漬け込む。野菜の大きさを揃える。染み込みにくい野菜はサッと霜降りするとよい。
- 器に盛り付け、白ごま、糸賀喜をのせる。
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