青梗菜のグリーンガスパチョ
からだに嬉しい野菜たっぷりの緑のガスパチョ。チンゲン菜の他、小松菜やほうれん草などお好みの野菜でアレンジを楽しめます。冷蔵庫で冷やしていただきます。
作り方
- 青梗菜、たまねぎ、セロリは撹拌しやすいように適当な大きさに切る。
- STEP1の材料とＡを全てミキサーに入れて撹拌し、冷蔵庫で冷たく冷やす。
- 器にもり、水切りヨーグルトをのせてオリーブオイルを垂らす。
- 切り込みを入れて焼いたバケットにオリーブオイルを塗って器にさす。
| 人数 | 2-3人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 冷蔵庫で冷やす時間除く |
| カロリー(１人分) | 128kcal |
| 塩分(１人分) | 0.7 g |
| レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
| A | |||
|---|---|---|---|
| 青梗菜 | 1株150g | ||
| 玉ねぎ | 1/4個 40g | ||
| セロリ | 1/2本 40g | ||
| おろしにんにく | 小さじ1/8 | ||
| パン（ミミ、皮を除いた白い部分） | 20g | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ1と1/2 | ||
| りんご酢 | 大さじ1 | ||
| トマトジュース(無塩タイプ) | 100ml | ||
| 水切りヨーグルト | 適量 | ||
| バケット | 4枚 | ||
| オリーブオイル | 少々 | ||
作り方
- 青梗菜、たまねぎ、セロリは撹拌しやすいように適当な大きさに切る。
- STEP1の材料とＡを全てミキサーに入れて撹拌し、冷蔵庫で冷たく冷やす。
- 器にもり、水切りヨーグルトをのせてオリーブオイルを垂らす。
- 切り込みを入れて焼いたバケットにオリーブオイルを塗って器にさす。
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ポン酢を使うガスパチョ、想像出来ないです。食べたいです。招福🎵グッド😃⤴⤴
おいしそう！野菜たっぷりで体に良さそう。
青梗菜って生食できるんだ・・・知らなかったです。
野菜たっぷりで美味しそう！Ψ ( ´ч`♡)
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