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きゅうりのこぶおろし冷うどん
昆布の旨みがきいている「ヤマサ昆布つゆ」に、きゅうりのすりおろしを合わせた『こぶおろし』。いつものつゆをアレンジした、ひと味違った、新しいおい...
トマトのこぶおろし冷うどん
トマトをすりおろして「ヤマサ昆布つゆ」と合わせるだけの簡単『こぶおろし』。麺にこぶおろしが絡み、トマトと昆布の旨みで絶品冷うどん!
ぶりの煮付け
ぶりの切り身にたっぷり生姜を合わせ、臭みのない煮付けに仕上げます。「ヤマサ昆布つゆ」を使うことでしっかり味がのってくれるので、下漬けなしで美味...
タコと長芋の梅焼きそば
「ヤマサ昆布つゆ」の旨みと梅干しの爽やかさが後ひくおいしさ!バターを加えることで、“梅昆布つゆ”と麺との馴染みがよくなります。仕上げに大根おろ...
オイルサーディンの赤味噌焼きそば
手軽に使えるオイルサーディンを具に、赤味噌と「ヤマサ昆布つゆ」でダブルの旨みを加えた焼きそばです。途中、麺に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を“だしツ...
かぶと鶏肉の柔らかすっぱ煮
さわやかなぽん酢の風味に、マーマレードの隠し味が効いた春らしい煮物。トッピングのスナップえんどうはすじを取りゆで斜め切りに。ゆで卵は半分に切っ...
雑穀ときのこのジンジャースープ
しょうがを効かせたスープは「ヤマサ昆布つゆ」で味付けを。きのこの旨味も合わさり、滋味深い味わいです。雑穀入りの食べるスープは朝食や夜食にもおす...
焼きもちのオクラ納豆がけ
お正月で余ったお餅のリメイクレシピ。小さく切って焼いた餅に、 「ヤマサ昆布つゆ」とごま油で味付けしたオクラと納豆をたっぷり絡めるだけで、手軽に...
ブロッコリーとドライトマトのショートパスタ
クリスマスカラーの赤と緑が華やかなソースのパスタ。 パスタはペンネとフリッジなど2種類を使用し、食感と味わいの違いを楽しみます。大皿にたっぷり...
【手まり寿司のワンプレートおせち】切り昆布としいたけの即席煮
お重を使わないワンプレートおせちは、おしゃれな見た目と気軽に作れるのも嬉しいところ。3種の漬けをつかった手まり寿司で、お正月らしく華やかに。1...
【手まり寿司のワンプレートおせち】3種の手まり寿司
お重を使わないワンプレートおせちは、おしゃれな見た目と気軽に作れるのも嬉しいところ。3種の漬けをつかった手まり寿司で、お正月らしく華やかに。1...
蟹とスプラウト、パルミジャーノチーズのブルスケッタ
蟹(缶詰)とブロッコリースプラウト、バルミジャーノチーズを、「ヤマサ昆布つゆ」やオリーブオイルで和え、薄切りバケットにのせてブルスケッタにします。
アボカドとトマトのかき玉汁
アボカドの緑とトマトの赤、卵の黄色がきれいな、彩りのよいかき玉汁です。アボカドもトマトも、さっと火を通してあたためる程度にするとよいです。
さけの焼き漬け
おいしさ再発見!ごはんにとっても合います。「ヤマサ昆布つゆ」で簡単!
冬瓜とえびのめんつゆ炒め
冬瓜とえびで生姜をきかせた炒め物を作ります。生姜をきかせことで風味よく、炒め物の味わいにも一体感が出てくれます。
冬瓜と豚バラのカレー煮
豚バラ肉と冬瓜を油で炒めてから、カレー粉を加えた煮汁でコトコト炊いて煮物にします。煮物は冷めるときに味がしみ込むので、一度冷ましてあげると冬瓜...
ドラゴンぶっかけうどん
「ヤマサ昆布つゆ」×ウーロン茶の意外な組み合わせ! さっぱりコクウマなぶっかけ出汁がうどんとベストマッチ。 トマトやアボカド、黒オリーブなど、...
豚しゃぶ豆乳ぶっかけうどん
「ヤマサ昆布つゆ」と豆乳が組み合わさった、ダブルなコクとうま味! 野菜をたっぷり乗せたヘルシーなぶっかけうどんです。 湯通しした豚肉は常温で冷...
じゃがいもとしらすのチーズ焼き
食べごたえのあるじゃがいもに、しらすとチーズを合わせます。フライパンひとつで作る、子供も大人も食べやすいおかずです。
スティック五目ちまき風
「子どもの日」のごはんといえば、笹の葉などに包まれた「ちまき」がありますが、蒸し器で蒸したり笹の葉を手に入れたりというのは、なかなかとハードル...
春野菜のケークサレ
マフィン型で焼き上げたケークサレ。米粉を使っているので、ふわふわの口当たりです。バターでなく、オリーブオイルを使用しているので口当たりも軽いで...
肉巻きミョウガ
ミョウガを豚肉で巻いて、「ヤマサ昆布つゆ」で上品に仕上げます。 ≪ワンポイント≫ 豚肉の繋ぎ目から焼くと、ミョウガと豚肉がバラバラにならずキレ...
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