トマトのこぶおろし冷うどん

トマトをすりおろして「ヤマサ昆布つゆ」と合わせるだけの簡単『こぶおろし』。麺にこぶおろしが絡み、トマトと昆布の旨みで絶品冷うどん！　

ポイント
トマトは皮ごとすりおろします。すりおろせない部分は細かく刻んで混ぜましょう。トッピングにお好みで千切り大根や、さらし玉ねぎをのせるのもオススメです。うどんは使いやすい冷凍うどんが便利です。

作り方

トマトはすりおろし、すりおろしきれなかった部分は細かく刻む。
「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、STEP1に加えて混ぜ「こぶおろし」にする。
うどんをゆでて、水でしめて、水気をきり、器に盛る。STEP2をかけ、ツナとブロッコリースプラウトをのせ、混ぜながらいただく。
お好みで、おろししょうがや練りがらしを薬味に。

材料

トマトはすりおろし、すりおろしきれなかった部分は細かく刻む。
「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、STEP1に加えて混ぜ「こぶおろし」にする。
うどんをゆでて、水でしめて、水気をきり、器に盛る。STEP2をかけ、ツナとブロッコリースプラウトをのせ、混ぜながらいただく。
お好みで、おろししょうがや練りがらしを薬味に。