きゅうりのこぶおろし冷うどん

昆布の旨みがきいている「ヤマサ昆布つゆ」に、きゅうりのすりおろしを合わせた『こぶおろし』。いつものつゆをアレンジした、ひと味違った、新しいおいしさです。

ポイント
きゅうりは皮ごとすりおろして「ヤマサ昆布つゆ」と合わせます。トッピングに、豚冷しゃぶや、長いもの千切りをのせても。よく混ぜて麺に「こぶおろし」を絡めながら食べると、よりおいしい！

作り方

きゅうりはすりおろす。ハムは細切りにし、かに風味かまぼこは細かく手で裂く。
「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、STEP1に加えて混ぜ「こぶおろし」にする。
うどんをゆでて、水でしめて、水気をきり、器に盛る。STEP2をかけ、きゅうりの薄切り（分量外）、ハム、かに風味かまぼこをのせ、混ぜながらいただく。
お好みで、練りわさびやおろししょうがを薬味に。

材料

きゅうりはすりおろす。ハムは細切りにし、かに風味かまぼこは細かく手で裂く。
「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、STEP1に加えて混ぜ「こぶおろし」にする。
うどんをゆでて、水でしめて、水気をきり、器に盛る。STEP2をかけ、きゅうりの薄切り（分量外）、ハム、かに風味かまぼこをのせ、混ぜながらいただく。
お好みで、練りわさびやおろししょうがを薬味に。