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たけのこのめんつゆバター焼き
香りと食感の良さが他の野菜には代えがたい春のたけのこは、実は油とも相性がよいものです。バターでコクとさらなる香りをプラスし、食べ応えのある炒め...
アスパラと生ハムのミモザパスタ
卓上で完成する簡単おいしいレシピです。
菜の花焼きそば
菜の花のほのかな苦みと、香る「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が待ちわびる春を連れて来てくれます♪
スヌーピーのかわいい目玉焼きシーザーサラダ添え
まんまるの黄身がスヌーピーの顔になったかわいい目玉焼きです。レタスサラダで囲みサンドイッチを添えてワンプレートに仕上げました。「ヤマサ鮮度生活...
こんがり骨付きチキンと大きめ野菜の和風春ポトフ
骨付きの鶏もも肉と大きめの春野菜をコトコト煮込みました。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」で下味をつけてこんがり焼いたチキンを、「ヤマサ昆...
フレッシュマッシュルームのゆば和え
生マッシュルームの独特な食感がくせになる味わい。ごま油や「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」との相性もよい一品です。やわらかな湯葉がソースの...
春野菜と白和えのディップ
菜の花や春キャベツ、アスパラガスなどの春野菜と彩りのよい野菜を、豆腐を使ったヘルシーなディップで。「ヤマサ 絹しょうゆ」のコクが豆腐の味をしっ...
基本のゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルーは豆腐の水気をしっかりしぼり、しっかり炒めることが大切。また、ゴーヤについては、下ごしらえをきちんと行い、ゴーヤを炒める時だ...
フライパンひとつで!春キャベツとしらすの和風ぺペロン
シンプルな食材で、シンプルに味わう、和風のペペローンチーノ。 しらすは塩分が強いので、調味料は少なくてよい食材ですが、「ヤマサ鮮度生活 特選丸...
基本の和風カレー
たっぷりの野菜に豚バラ肉を加えた食べやすい和風カレーは、重たくなくていつでも食べられるおいしさがあります。「ヤマサ昆布つゆ」のまろやかなうま味...
鶏肉とかぶの煮物
秋にも旬を迎えるかぶと鶏肉の煮物をフライパンを使って手軽に作ります。かぶは火の通りが早いので時短で作れますが、やわらかくなりすぎることも多く、...
にんじん葉のおかか炒め
にんじん葉の強い風味にかつお節をたっぷりと合わせ、少し甘辛の炒め物にします。太く大きく育ったにんじん葉より、少し若い葉っぱを使ったほうが食感よ...
たけのこの土佐煮
普段のおかずに使いやすいたけのこの水煮を使った定番の1品です。しっかりと濃いめの味わいに煮上げるのがポイントで、昆布つゆベースの煮汁にかつお節...
手作りうま煮
里いもには血糖を下げ、血中のコレステロールを下げる効果があるといわれています。きのこや根菜と一緒に、ほっこり美味しい煮物に。
こんにゃくステーキ
こんにゃくステーキは、こんにゃくに味の含みをよくする下ごしらえを行うだけでグッとおいしくなります。にんにくと「ヤマサ昆布つゆ」の香ばしい香りが...
ふきの白だし浸し
ふきの優しい味わいに、「ヤマサ昆布つゆ白だし」のきいた優しいだしがホッとする1品です。
長芋のめんつゆバター焼き
長芋をシンプルに「ヤマサ昆布つゆ」だけを使ってバター焼きにします。「ヤマサ昆布つゆ」のうまみとバターの風味が長芋のおいしさを引き立ててくれます。
たけのことエビの揚げ春巻き
まっすぐにすくすく育つ“たけのこ”は、端午の節句の縁起物の食材。そのたけのこに彩り食感ともによい海老をたっぷり合わせ、ちょっと贅沢な揚げ春巻き...
ひよこ豆のやみつきスパイシー炒め
ひよこ豆が主役の和と異国が香る、やみつきおつまみです。常備できる缶詰のひよこ豆を使ってパッと3分でビール?ワイン?ハイボール?スピードレシピで...
大根とベーコンの炒め煮
普通の煮物にするよりも小ぶりで食べやすく大根を切り、ベーコンの旨味を合わせて、短時間で作れる炒め煮を作ります。
野菜の甘みたっぷりの無水カレー
水分の多い野菜を使用することで、水を一切使わない無水カレーを作りました。 野菜の甘みがストレートに出るので、とてもやさしいお味に♪ またあ...
じゃがいもとしらすのチーズ焼き
食べごたえのあるじゃがいもに、しらすとチーズを合わせます。フライパンひとつで作る、子供も大人も食べやすいおかずです。
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