春野菜と白和えのディップ
菜の花や春キャベツ、アスパラガスなどの春野菜と彩りのよい野菜を、豆腐を使ったヘルシーなディップで。「ヤマサ 絹しょうゆ」のコクが豆腐の味をしっかりと引き立てます。
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作り方
- 野菜類は食べやすいように同じ長さに切り、それぞれさっとゆでておく。
- 白和えディップの材料をミキサーに入れて豆腐がなめらかになる程度に撹拌する。豆腐の食感を残したければミキサーにかけずにボウルの中でさっくり混ぜるのも良いです。
- お皿に盛り野菜をディップにつけていただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 266kcal |
| 塩分(１人分) | 1.5 g |
| レシピ制作者 | マッキー(@mackinpo) |
材料
| 菜の花 | 8束 | ||
| かぶ | 1個 | ||
| アスパラガス | 8本 | ||
| スナップえんどう | 4個 | ||
| ヤングコーン | 4本 | ||
| にんじん | 1/2本 | ||
| ＜白和えディップ＞ | |||
|---|---|---|---|
| 豆腐（木綿） | 1/2丁 | ||
| マヨネーズ | 大さじ2 | ||
| すりごま | 大さじ1 | ||
| 七味唐辛子 | 少々 | ||
| ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ1 | ||
作り方
- 野菜類は食べやすいように同じ長さに切り、それぞれさっとゆでておく。
- 白和えディップの材料をミキサーに入れて豆腐がなめらかになる程度に撹拌する。豆腐の食感を残したければミキサーにかけずにボウルの中でさっくり混ぜるのも良いです。
- お皿に盛り野菜をディップにつけていただく。
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白和えのアレンジが春和えです。和みます。グッド‼招福🎵
凄い綺麗♡
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