フライパンひとつで!春キャベツとしらすの和風ぺペロン

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シンプルな食材で、シンプルに味わう、和風のペペローンチーノ。 しらすは塩分が強いので、調味料は少なくてよい食材ですが、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えることで、ぐっと味が締まり、おいしさがUPします。フライパンひとつで出来上がり、一皿で栄養バランスもよいレシピは、新生活が始まるこの時期にぴったりです。
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)477kcal
塩分(1人分)3.3 g
材料
スパゲッティ160g
しらす80g
春キャベツ4枚
A
オリーブオイル大さじ1/2
バター大さじ1
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1
にんにく(おろしたもの)1/2片分
赤唐辛子(輪切り)少々

作り方

  1. 大きめのフライパンに湯を沸かし、塩(分量外)適量を加え、スパゲッティを裏面表示通り茹ではじめる。
  2. キャベツはざく切りにし、STEP1の茹で時間が残り2分になったら加えて一緒に茹でる。
  3. STEP2の茹で汁が少し残る程度に水気を切り、しらすとAを加えて火にかけ、煮絡める。
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