大根とベーコンの炒め煮

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普通の煮物にするよりも小ぶりで食べやすく大根を切り、ベーコンの旨味を合わせて、短時間で作れる炒め煮を作ります。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)168kcal
塩分(1人分)1.8 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
大根250g
ベーコン50g
大根の葉あれば少々
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
50ml
オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 大根は皮をむいて4~5mm幅のいちょう切りにして、ベーコンは1cm幅に切る。大根の葉は1cm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、大根とベーコンを2分ほど炒める。
  3. Aを加えて火を少し弱め、ベーコンを大根の上に移動して大根に火を通しやすくする。大根の葉を広げ入れ、そのまま煮汁が少なくなるまで5分ほど煮る(煮汁が少なくなってくれば弱火にして時おりフライパンをふって仕上げます)。
このレシピに対するコメント

大根の調理=時間がかかると思い込んでいたので、これは試してみたい。

2016.12.15

レシピの材料全部あります!大根の煮物は美味しいけれど、下茹でして出来上がるまでの時間が掛かるのと、こどもがあんまり喜ばないのが難点でした。このレシピは洋風の見た目と時短が家族みんなに喜ばれそうです。今日早速作ります。

2016.12.14

「大根とベーコンの炒め煮」のクッキングレポ

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  • 大根が美味しい季節!

    葉付きの大根を頂いたので、葉、多めで作ってみました。ベーコンの塩味が大根にしみていい感じ。簡単にできるので、時間のないときでもすぐ作れます!お砂糖をチョット入れすぎてしまったので、我が家では、一味を振って食べました。色味もよくなります

    • はなこがさま
      ヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      大根、大活躍ですね!!
      味のしみた大根、おいしいそう~ヽ(*´∀`)ノ
      時短でできるのも嬉しいですね。
      今後共宜しくお願い致します!

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