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菜の花と桜えびの混ぜご飯
春の野菜「菜の花」と桜えび、甘酢しょうが、白ごま、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を混ぜるだけで、見た目も香りも春らしい混ぜご飯に。花見弁当にもおす...
野菜の手まり寿司
ひなまつりの女子会にぴったりな野菜の手まり寿司です。酢飯に「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 」と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を加えてひと口大...
菜の花とそら豆のペペロンチーノ風レモン風味
春に楽しみたいシンプルなパスタです。仕上げにレモンの皮を散らすのがポイント。 ピリッとした辛さにレモンのさわやかな風味がよく合います。
菜の花と桜えびのおにぎり
春らしい彩りのおにぎりは、塩ではなく「ヤマサ昆布つゆ白だし」で味付けをします。炊飯時にも「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えること、そして菜の花にし...
春野菜のバーニャカウダ
基本のバーニャカウダソースの作り方をご紹介します。にんにくは牛乳で何度もゆでこぼしてから臭みを取るのがポイント。かつお節と「ヤマサ 絹しょうゆ...
菜の花とはまぐりの混ぜごはん
はまぐりのゆで汁で炊いたごはんに、下ごしらえした具材を混ぜこむ炊き込みごはん。いくらや菜の花で華やかに仕上げるので、桃の節句にもおすすめです。
春野菜のお浸し
数種の春野菜をたっぷり味わえるお浸しです。ブロッコリー、うるい、山菜など、お好みの野菜でアレンジも楽しめます。
菜の花のジョン
韓国料理の「ジョン」は、ひとくち大にカットした食材に小麦粉や卵を混ぜた生地を絡めて焼いたもの。菜の花のほろ苦さと、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと ...
春のあんかけ茶碗蒸し
シンプルな卵だけの茶碗蒸しに春野菜をのせ、しょうゆベースのあんをかけて楽しみます。 ひな祭りにおおすすめの一品です。
菜の花のおひたし まろやか仕立て
菜の花は、とても栄養価の高い緑黄色野菜。おひたしにすることでかさも減り、美味しくたっぷりいただけます。
春野菜の胡麻サラダ
春の野菜、山菜をごま風味で仕上げたグリーンサラダ。ゆでたもの、フレッシュなものが混ざり、新緑の山のようにさまざまな緑が重なります。肉料理の付け...
ぶりと菜の花の昆布つゆぺぺロン
菜の花とぶりを、優しい味わいの「ヤマサ昆布つゆ」でさっと炒めました。香りとパンチを効かせるためににんにくととうがらしをプラスして、オリーブオイ...
菜の花のおひたし ぽん酢仕立て
菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜。βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などの豊富な...
あっさり豚しゃぶカレー 菜の花添え
「ヤマサ昆布つゆ」を使うことで、カレールウの量を減らしてあっさりとヘルシーに仕上げました。さらりとしているので、そばやうどんにからめてもおいし...
菜の花焼きそば
菜の花のほのかな苦みと、香る「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が待ちわびる春を連れて来てくれます♪
菜の花と卵の和風しょうゆサラダ
菜の花、卵、ベーコンのシンプルなサラダです。「ヤマサ 絹しょうゆ」の豊かな味わいを活かして、しょうゆとみりん、ベーコンを焼いた脂だけを合わせて...
菜の花のキッシュ
フランス、アルザス地方の郷土料理キッシュを和風にアレンジ。春が旬の菜の花で季節感を。おもてなしやおやつにもピッタリの一品です。表面が焦げそうな...
菜の花と絹ごし豆腐のたらこ雑炊
菜の花を豆腐入りのさっぱりとした味わいの雑炊にします。菜の花の緑、卵の黄色、たらこのピンクと彩りも豊かです。
菜の花と黒ごまの白だし風味ペペロンチーノ
「ヤマサ昆布つゆ白だし」入りのゆで汁を使ったオイルソースが菜の花と黒ごまとベストマッチ!■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の...
春野菜のごまだれがけ
春ならではの美味しい野菜を盛り合わせたひと品です。「ヤマサごまだれ専科」の甘みに柑橘の爽やかさを加えた、新しいおいしさです。野菜はそれぞれに合...
金目鯛と新ゴボウと菜の花の煮付け
金目鯛の煮付けに新ごぼうを加えてうま味と香りをワンランクアップ!うま味の溶け込んだ煮汁は菜の花に吸わせて一緒に盛り付けましょう。このひと手間で...
オイルサーディンと菜の花のイタリア風炒め煮
さっぱりしておいしい!ぽん酢炒め煮レシピ。「ヤマサ昆布ぽん酢」でオイルサーディンとにんにく、旬の菜の花をイタリア風な炒め煮に。さっぱりした味わ...
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