オイルサーディンと菜の花のイタリア風炒め煮

さっぱりしておいしい!ぽん酢炒め煮レシピ。「ヤマサ昆布ぽん酢」でオイルサーディンとにんにく、旬の菜の花をイタリア風な炒め煮に。さっぱりした味わいが春にピッタリ!
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人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)169kcal
塩分(1人分)5.9 g
レシピ制作者マッキー(@mackinpo)
材料
オイルサーディン80g
菜の花80g
にんにく4片
赤唐辛子2個
オリーブオイル大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ1

作り方

  1. にんにくは皮をむき半分にスライスし、にんにくの芽を取る。赤唐辛子はちぎっておく。菜の花は食べやすい大きさに切りそろえておく。
  2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火をつけて、にんにくがきつね色になり始めたら、オイルサーディン・菜の花を入れて全体を絡めながら炒める。
  3. 「ヤマサ昆布ぽん酢」を回しかけてフライパンにふたをして弱火で1分煮たら完成。
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