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茄子の蒲焼丼
群馬県の名物料理、鰻にそっくりな「茄子の蒲焼丼」をお家で作ってみましょう。蒲焼のタレは「ヤマサ 絹しょうゆ」にオイスターソースの隠し味でうま味...
ツナときのこのご飯
ツナ缶のオイル(または汁)はお好みですが、入れると旨味がアップします。低カロリーで食物繊維たっぷりなきのこ類と楽しむ炊き込みご飯です。
唐揚げのリメイク 鶏の野菜たっぷり甘酢あん
いつもの唐揚げを野菜たっぷりおかずに大変身!唐揚げさえ作っておけば、レンジ&トースターでできるので暑い夏にもぴったり。冷めてもおいしいので、お...
チキンとじゃがいもの洋風炒め煮
「ヤマサ昆布つゆ」×オリーブオイルで作る洋風な1品。ごはんのおかずや、お酒のおつまみとしてもよく合います。じゃがいもは皮ごと使うとおいしいです...
ぽん酢で絶妙!えびとキャベツの炒め
えびは、高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットにピッタリの食材。食物繊維の豊富なキャベツと合わせてヘルシーに。
祝い汁
お正月やひな祭り等のお祝いごとにいただく「祝い汁」。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、まろやかで上品な味に仕上がります。
手作り焼き餃子
餃子は焼き方がポイント!油をひいたフライパンに並べ軽く焼き色を付けたら、餃子の肩ぐらいまで熱お湯を入れ蓋をし蒸し焼きにします。お湯が無くなり、...
ピーマンとにんじんのそぼろきんぴら
たっぷりのピーマンを使って、ご飯が進むきんぴらを作ります。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を使えば、ピーマンやにんじんの彩りをいかした仕...
さっぱり天丼
「ヤマサ昆布ぽん酢」の天つゆで、すっきりした味わいの天丼に。
まいたけたっぷり鶏つくね
まいたけをたっぷりと入れた、ふっくら柔らかいつくねです。「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」でさっぱりと。つけあわせは茄子とプチトマト。...
たけのこごはん こどもの日バーション
竹のようにスクスク育ってほしいという意味で、こどもの日に食べられることも多いたけのこ。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば...
鮭ときのこのご飯
鮭は、ビタミンが豊富な魚。しめじと合わせることで旨味たっぷりの炊き込みご飯に。
お麩と鶏の唐揚げ
鶏肉に麩を加えた唐揚げは、柔らかくてとってもジューシー!かさ増し効果も嬉しいレシピです。
これ!うま!!手羽先照焼き
手羽先を焼いて「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とからめて焼くだけで、色合いもきれいなおいしい手羽先の照り焼きのできあがり。お酒...
ごまだれ汁無し坦々うどん
「ヤマサごまだれ専科」にすりごまを混ぜたタレと、「ヤマサ 絹しょうゆ」と甜麺醤で味付けした肉味噌を、うどんにたっぷり絡めていただきます。■「和...
豚ばら大根すき焼
甘みと旨味のバランスが整った「ヤマサすき焼専科」は、鍋料理だけでなく日々のおかずにも大活躍。豚ばら肉と大根の材料2品&味付けは「ヤマサすき焼専...
ぽん酢で簡単!鯛の甘酢あんかけ
白身の魚に、炒めた野菜の組み合わせ。「ヤマサまる生ぽん酢」、砂糖、片栗粉などで作る甘酢あんをかけた、ちょっと本格的なメニュー。面倒になりがちな...
レンジで牛丼
夏はキッチンに熱がこもり、電子レンジで作れる料理が重宝します。牛肉と玉ねぎをレンチンするだけであっと言う間に牛丼のできあがり。
揚げない油淋鶏
鶏むね肉で作る揚げない油淋鶏。鶏むね肉は下味をつけること&余熱で火を通すことで、しっとり柔らか食感に。きゅうりと一緒に食べると、シャキシャキ食...
彩り華やかカップちらし寿司
子供に人気の具材をたくさん盛り合わせた、おいしくて可愛らしいカップ寿司です。すっきりとしたうまみの「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」がカッ...
きんぴらごぼう
きんぴらは、手早く炒めて野菜の歯ごたえを残すのが美味しさのポイント。また、油を少なめにすると、味が入りやすくなり、ごぼうの表面に油膜を作るので...
たことスナップエンドウのバターしょうゆソテー
たことスナップエンドウ、それぞれの食感もおいしい炒め物です。冷めてもおいしく、ごはんにもお酒にもよく合います。■「和の食材 × 世界の料理」や...
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