たことスナップエンドウのバターしょうゆソテー

たことスナップエンドウ、それぞれの食感もおいしい炒め物です。冷めてもおいしく、ごはんにもお酒にもよく合います。
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人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)160kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
ゆでだこ(刺身用)160g
スナップエンドウ160g
バター(有塩)10g
ひとつまみ
小さじ1
A
ヤマサ 絹しょうゆ小さじ2
にんにく(おろしたもの)小さじ1/8
黒こしょう少々

作り方

  1. ゆでだこはひとくち大に切る。スナップエンドウはヘタと筋を除き長さ2等分に切る。
    スナップエンドウは味の絡みがいいよう、2等分に切って炒めます。
  2. フライパンにバターを溶かし、スナップエンドウと塩を入れて中火で炒める(1〜2分)。スナップエンドウに焼き色がついたら、たこと酒を加えて炒め、アルコールが飛んだらAで味付けして火を止める。
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