唐揚げのリメイク 鶏の野菜たっぷり甘酢あん

いつもの唐揚げを野菜たっぷりおかずに大変身!唐揚げさえ作っておけば、レンジ&トースターでできるので暑い夏にもぴったり。冷めてもおいしいので、お弁当にもオススメです!
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)541kcal
塩分(1人分)5.2 g
レシピ制作者Yuu.
材料
唐揚げ300g
ピーマン1個
玉ねぎ1/4個
パプリカ(赤)1/4個
A
大さじ2
ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
砂糖ケチャップ各大さじ1
片栗粉小さじ1
レモン(輪切り)2枚
グリーンリーフ2~3枚
赤パプリカは、なければ玉ねぎやピーマンを増量しても。

作り方

  1. ピーマンと赤パプリカは細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。
  2. 唐揚げは、オーブントースターで5分ほど加熱して温める。
    オーブントースターは1300Wのものを使用しました。(温度設定ができれば230℃)
  3. 別の耐熱容器にAを合わせ、ふんわりラップをして、電子レンジ600Wで1〜2分加熱する。とろみがついたら、STEP1・2を入れて混ぜ合わせる。器に盛ってグリーンリーフを添える。
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