鮭ときのこのご飯
鮭は、ビタミンが豊富な魚。しめじと合わせることで旨味たっぷりの炊き込みご飯に。
ポイント
生鮭のかわりに鮭フレークを使用する場合は50gが適量です。
作り方
- 生鮭は網またはフライパンで焼き、皮や骨を取り除いて粗くほぐす。しめじは石突を取り、食べやすくほぐす。
- 炊飯器にといだ米とAを入れ、通常の目盛りまで水を注いだら、鮭としめじを加えて炊く。
- 炊きあがったらさっと混ぜ合わせ、みつばを散らす。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 ご飯の炊き時間を除く |
| カロリー(１人分) | 473kcal |
| 塩分(１人分) | 1.4 g |
材料
| 米 | 3合 | ||
| 生鮭（切り身） | 2切れ | ||
| しめじ | 1パック | ||
| みつば | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ2 | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ3 | ||
| 酒 | 大さじ2 | ||
| おろししょうが | 適量 | ||
作り方
- 生鮭は網またはフライパンで焼き、皮や骨を取り除いて粗くほぐす。しめじは石突を取り、食べやすくほぐす。
- 炊飯器にといだ米とAを入れ、通常の目盛りまで水を注いだら、鮭としめじを加えて炊く。
- 炊きあがったらさっと混ぜ合わせ、みつばを散らす。
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鮭としめじで美味しそうです。
しゃけフレークでもできるなら常備しているしゃけフレークがあるのでいつでもできます。色鮮やかでいいですね
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