鮭ときのこのご飯

鮭は、ビタミンが豊富な魚。しめじと合わせることで旨味たっぷりの炊き込みご飯に。

ポイント
生鮭のかわりに鮭フレークを使用する場合は50gが適量です。

作り方

生鮭は網またはフライパンで焼き、皮や骨を取り除いて粗くほぐす。しめじは石突を取り、食べやすくほぐす。
炊飯器にといだ米とAを入れ、通常の目盛りまで水を注いだら、鮭としめじを加えて炊く。
炊きあがったらさっと混ぜ合わせ、みつばを散らす。

人数	4人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	473kcal
塩分(１人分)	1.4 g

材料

米			3合
生鮭（切り身）			2切れ
しめじ			1パック
みつば			適量
	A
	ヤマサ昆布つゆ		大さじ2
	ヤマサ昆布つゆ白だし		大さじ3
	酒		大さじ2
	おろししょうが		適量

作り方

生鮭は網またはフライパンで焼き、皮や骨を取り除いて粗くほぐす。しめじは石突を取り、食べやすくほぐす。
炊飯器にといだ米とAを入れ、通常の目盛りまで水を注いだら、鮭としめじを加えて炊く。
炊きあがったらさっと混ぜ合わせ、みつばを散らす。

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