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干し根菜と鶏のうま煮
干すことでほどよく水分が抜け、うまみが増します。野菜の歯ざわりも少し違うので楽しんでください。
魚介と野菜のカラフルマリネ
見た目も華やかな彩りマリネは、おせちの一品やおもてなしなどにおすすめ。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、お好みの食材も簡単にマリネが出来ます。
お正月に♪豪華漬け寿司
いつもならお刺身にしがちなお正月料理ですが、たまには漬けにしてお寿司にすると、ごはんも一緒に楽しめてとても豪華な一品に!おせちなどとの兼ね合い...
マリネ風 和DEフレンチなます
酸味が強いなますを、マリネ風にして子供から大人まで食べやすくしました。スモークサーモンを加えることで味や食感に変化をつけて、「ヤマサ 絹しょう...
華やかロールチキン
鶏むね肉に彩り野菜を巻き込み、ラップで包んで電子レンジにかけるだけ。おうちで楽しむ和DEミックスな簡単お祝いメニューのできあがり♪クリスマスや...
鮭の柚子ゆうあん焼き
手に入りやすい生鮭やトラウトサーモンといった切り身をしょうゆベースのつけ焼き(ゆうあん焼き)にします。柚子の香りをプラスするだけで、ぐっと上品...
おせちリメイク 黒豆入り炊き込みご飯
おせちで余った黒豆煮を使った炊き込みご飯。ほんのり甘い炊き込みご飯は、ほっこり癒されるおいしさです。
おせちリメイク かまぼこでとろ~り卵とじ丼
かまぼこを使って、お手軽においしい卵とじ丼ができます。火通りの心配は一切なし!味も「ヤマサ昆布つゆ」1本で簡単に決まります。
みんなのレシピ:赤富士&富士 日の出白だしおにぎり♪
余りがちな栗きんとんも、リメイクで楽しい一皿になりました♪富士山らしい富士山といえば青!ですが、縁起のとても良い赤富士も作って、2種類並べてみ...
おせちリメイク!伊達巻の磯部揚げと紅しょうが天
伊達巻を天ぷらにして「ヤマサ昆布ぽん酢」でいただきます。紅しょうがと青のりを加えた天ぷら衣で伊達巻をサッと揚げるだけの手軽さです。伊達巻の甘さ...
おせちリメイク かまぼことアボカドのわさびしょうゆカルパッチョ
リメイクに見えない♪おせちリメイクレシピ。かまぼことアボカドを並べて、わさびしょうゆにオリーブオイルを合わせればおしゃれなおつまみに。■「和の...
ピンチョスおせち2種
おせちの材料を使った、ひとくちサイズのピンチョス。小さく作ってたくさん並べれば、パーティーシーンにもピッタリです。■「和の食材×世界の料理」や...
黒豆とクリームチーズのパウンドケーキ
おせちの「黒豆」を使ったリメイクレシピ。濃厚なクリームチーズと塩気のあるパルメザンチーズを組み合わせ、黒豆たっぷり入れしっとりとしたケーキに。...
お正月に 紅白一口華やか盛り
紅白のお刺身、まぐろとたいを使い、それぞれれんげ(スプーンでも)やミニグラスに小分けに盛っていきます。火を使っていないので、お子さんと楽しく並...
高野豆腐ラスクのみたらし餡
カリッと香ばしいラスク、ヘルシーな高野豆腐を使った一品です。手綱結びにすれば、見た目も華やかに。みたらし餡をかけてお召し上がりください。■「和...
【手まり寿司のワンプレートおせち】3種の手まり寿司
お重を使わないワンプレートおせちは、おしゃれな見た目と気軽に作れるのも嬉しいところ。3種の漬けをつかった手まり寿司で、お正月らしく華やかに。1...
紅白なます
紅白でめでたく、祝いの水引にも通じる「紅白なます」。酸味のなかに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のうま味を感じるなますです。柚...
レンジチャーシューで柚子こしょうカルパッチョ
簡単に作れるレンチンチャーシューを、大皿に野菜を盛って綺麗に盛り付けて、柚子こしょうを効かせたソースをかけていただきます。そのままはもちろん、...
みんなのレシピ:おせち~鶏ハム柚子風味~
いつもの鶏ハムを正月用に変えて作ってみました。だしの効いたあっさり目の鶏ハムです。お雑煮に入れても美味しくいただけます。 ※ヤマサ×FOODI...
みんなのレシピ:三の彩り スモークサーモンの洋風絹田巻き
彩りが美しいスモークサーモンの絹田巻き・甘酢がけです。だしと白ワインが効いた洋風甘酢に浸けた大根ときゅうりが、スモークサーモンの味をさらに引き...
黒豆とぶりの煮物
黒豆は箸休めのように食べることが多いように感じますが、甘みをおさえて煮汁をつくり、黒豆の甘みを生かすとあっさりとした煮物に仕上がりす。「ヤマサ...
菊花かぶ
菊の花を形どり、長寿を願う「菊花かぶ」は祝いの席やおせちにぴったりです。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使うことで、酸味とうま味のバランスが取りや...
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