マリネ風和DEフレンチなます

酸味が強いなますを、マリネ風にして子供から大人まで食べやすくしました。スモークサーモンを加えることで味や食感に変化をつけて、「ヤマサ絹しょうゆ」を加えることでちょっぴり和風のサラダのように仕上げました。

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作り方

ボウルに大根、にんじんを入れて塩を振りかけてざっくり混ぜ、そのまま10分ほど置く。
STEP1の水気をしっかり切り、Aを加えて混ぜたらスモークサーモンを加えて和える。
塩を振ってから水気はしっかりとしぼると、時間が経っても味が薄まらないだけでなく日持ちもします。

材料

ボウルに大根、にんじんを入れて塩を振りかけてざっくり混ぜ、そのまま10分ほど置く。
STEP1の水気をしっかり切り、Aを加えて混ぜたらスモークサーモンを加えて和える。
塩を振ってから水気はしっかりとしぼると、時間が経っても味が薄まらないだけでなく日持ちもします。