マリネ風 和DEフレンチなます
酸味が強いなますを、マリネ風にして子供から大人まで食べやすくしました。スモークサーモンを加えることで味や食感に変化をつけて、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えることでちょっぴり和風のサラダのように仕上げました。
■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る
作り方
- ボウルに大根、にんじんを入れて塩を振りかけてざっくり混ぜ、そのまま10分ほど置く。
- STEP1の水気をしっかり切り、Aを加えて混ぜたらスモークサーモンを加えて和える。塩を振ってから水気はしっかりとしぼると、時間が経っても味が薄まらないだけでなく日持ちもします。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 86kcal |
塩分(1人分) | 0.6 g |
レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
大根(千切り) | 10cm | ||
にんじん(千切り) | 1/2本 | ||
スモークサーモン | 90g(食べやすい大きさに切る) | ||
塩 | 小さじ1 | ||
A | |||
---|---|---|---|
砂糖 | 大さじ1 | ||
オリーブオイル | 大さじ3 | ||
酢 | 大さじ2 | ||
ヤマサ 絹しょうゆ | 小さじ1 |
作り方
- ボウルに大根、にんじんを入れて塩を振りかけてざっくり混ぜ、そのまま10分ほど置く。
- STEP1の水気をしっかり切り、Aを加えて混ぜたらスモークサーモンを加えて和える。塩を振ってから水気はしっかりとしぼると、時間が経っても味が薄まらないだけでなく日持ちもします。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
これなら子供も食べてくれそう!パンに挟んでも美味しそうですね。
投稿やコメントしよう!