華やかロールチキン

鶏むね肉に彩り野菜を巻き込み、ラップで包んで電子レンジにかけるだけ。おうちで楽しむ和DEミックスな簡単お祝いメニューのできあがり♪クリスマスやおせちにおすすめです。

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作り方

鶏肉（むね）は観音開きにし、厚みを均一にする。「ヤマサ絹しょうゆ」・砂糖と一緒にポリ袋に入れ、20分ほど休ませる。
パプリカ赤・パプリカ黄を5mmほどの細切りにする。いんげんを1分ほど塩茹でし、冷水にとって水けを軽く絞る。
STEP1の鶏肉を広げ、STEP2のパプリカ・いんげんを全体に並べる。きっちり巻いてタコ糸で縛り、ラップで包む。
タコ糸がない場合は、巻き終わりを楊枝で縫うように留めます。
電子レンジ600wに5分ほどかけ、そのまま粗熱をとる。食べやすい大きさにスライスする。

材料

鶏肉（むね）は観音開きにし、厚みを均一にする。「ヤマサ絹しょうゆ」・砂糖と一緒にポリ袋に入れ、20分ほど休ませる。
パプリカ赤・パプリカ黄を5mmほどの細切りにする。いんげんを1分ほど塩茹でし、冷水にとって水けを軽く絞る。
STEP1の鶏肉を広げ、STEP2のパプリカ・いんげんを全体に並べる。きっちり巻いてタコ糸で縛り、ラップで包む。
タコ糸がない場合は、巻き終わりを楊枝で縫うように留めます。
電子レンジ600wに5分ほどかけ、そのまま粗熱をとる。食べやすい大きさにスライスする。