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おせちにも 牛肉の八幡巻き
おせちにもおすすめの一品。 ごぼう、にんじん、いんげんを牛肉で巻き、お手軽にフライパンで焼いて作ります。 仕上げにはやわらかさとコクのある味を...
なますと蒸し鶏の生春巻き
なますがさっぱりとした味わいの“おせちリメイク”な生春巻き。鶏肉にはしっかりと味をつけ、タレいらずの仕上りに。
かまぼこの簡単グラタン
「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」×チーズの組み合わせで、かまぼこの簡単グラタンを作りました。トースターで簡単にできあがります。おつまみとしてもごはん...
揚げもち入りあったかうどん
おもちを揚げてうどんにトッピングしました。つゆは「ヤマサ昆布つゆ」で簡単に♪おせちに飽きた時におすすめの一品です。
【手まり寿司のワンプレートおせち】茶碗蒸し
お重を使わないワンプレートおせちは、おしゃれな見た目と気軽に作れるのも嬉しいところ。3種の漬けをつかった手まり寿司で、お正月らしく華やかに。1...
お煮しめ
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で味が決まるお正月の定番料理、お煮しめです。それぞれの素材の旨味や色をいかした、見た目もきれい...
ごぼうと牛肉のバルサミコ煮
今年のおせちは手軽にワンプレートで!メインはお酒にぴったり、バルサミコ酢を効かせたごぼうと牛肉の甘辛煮。やわらかく煮えたごぼうにしっかりとした...
まるでチーズケーキ伊達巻
まるでチーズケーキ!しっとりとクリーミー、甘さは控えめな伊達巻です。おせちの一品としてはもちろん、スイーツとしても楽しめます。■「和の食材 ×...
みんなのレシピ:お正月☆ 紅白 肉団子のもち米蒸し
お正月のおもてなしにぴったりな、紅白の肉団子もち米蒸し。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で味付けし、とてもジューシーな仕上がり♪好みで辛子をつけてい...
イクラのおろし和え(ゆず釜にて)
ゆずの実を器に、見た目にも華やかさのあるイクラのおろし和えを作ります。美しく輝くいくらを財宝に見立てて豊かな一年を祈る一品です。魚の卵の類は一...
おせちリメイク 即席!なますと豚肉の南蛮漬け風
おせち料理の定番「なます」をリメイクした即席南蛮漬け。薄切り肉を揚げるので漬け込み時間もかからず、「ヤマサ昆布ぽん酢」で味付けするのであっとい...
かまぼこのはさみ揚げ
かまぼこにチーズと梅、大葉をサンドしたフライは、和洋ミックスされたおいしさ。なめらかなコクとうま味がある「ヤマサ 絹しょうゆ」がさらに味わいを...
柚子なます
お祝いのおせちに欠かせない紅白の彩りに、風味と彩りをよりよくする柚子をプラスして仕上げます。さわやかな風味なので、箸がすすむ味付けです。日持ち...
野菜と豚肉の和中華うま煮
お野菜たっぷり!お肉もたっぷり!しっかり味にとろ~りとろみをつけた寒い季節に嬉しい和中華風味のうま煮です。■「和の食材 × 世界の料理」や「世...
鶏手羽大根の韓国風うま煮
冬野菜の王様、太くて甘い大根と鶏手羽を「ヤマサ昆布つゆ」とコチュジャンでコトコト煮込んだ韓国風うま煮です。煮上がりにごま油を加えて風味良く仕上...
みんなのレシピ:「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で七草粥のリゾット
炊いたご飯と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を使って簡単なリゾットをおせちで疲れた胃にいかがですか?簡単で食べやすいお粥風のリゾットです(^^) ※...
お煮しめリメイクのふわふわがんもどき
細かく切ったお煮しめ、白はんぺん、豆腐を混ぜて揚げ焼きにするだけで、ふわふわな手作りがんもどきが出来ます。ポイントは「ヤマサ昆布つゆ 白だし」...
ナッツとかぼちゃの栗きんとん
かぼちゃを使うので色が鮮やかで華やかになる栗きんとんです。市販の栗の甘露煮を使用するので簡単!「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」...
鮭缶とかぶのかぶら寿司風マリネ
手作りで祝う♪簡単華やかな洋風おせち。蕪の千枚漬けに鮭缶やオリーブオイルをあわせて洋風かぶら寿司仕立てに。(※かぶら寿司とは、塩漬けしたかぶに...
紅白なます入り 酸辣湯風スープ
紅白なますの酸味を活用し、すっぱ辛いスープに。卵や青菜なども加えて仕上げます。
おせちリメイク たたきごぼうの肉巻き バルサミコしょうゆソテー
おせち料理のたたきごぼうを、夕食・お弁当のおかず・ワインのおつまみにも格上げできる一品にリメイクします!■「和の食材 × 世界の料理」や「世界...
ぶりと金柑の照り焼き
出世魚でもある‟ぶり“は、おせち料理に欠かせない食材。今回はよりお正月らしく金柑の甘露煮の実と蜜を使って、風味と彩りのよいぶりの照り焼きを作ります。
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