お煮しめリメイクのふわふわがんもどき

細かく切ったお煮しめ、白はんぺん、豆腐を混ぜて揚げ焼きにするだけで、ふわふわな手作りがんもどきが出来ます。ポイントは「ヤマサ昆布つゆ白だし」！これだけで味が決まります。「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」がぴったりです。

作り方

木綿豆腐は重石をしてしっかり15分水を切る。
筑前煮を細かく切る。
ボールに白はんぺんを入れて手で崩したら、豆腐、「ヤマサ昆布つゆ白だし」、片栗粉を加えてよく混ぜる。
お煮しめも加え混ぜたら、8等分にする。
手に水をつけて形を整えたら、油で揚げ焼きにする。お皿に盛り、好みで大葉を添える。
「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」でお召し上がりください。

個数	8個分
調理時間	20分（豆腐水切り15分は除く）
カロリー（1個分）	64kcal
塩分（1個分）	0.7 g
レシピ制作者	青木早希／SaKi

材料

白はんぺん			1袋約100g
豆腐（木綿）			100g
お煮しめ（筑前煮）			100g
ヤマサ昆布つゆ白だし			大さじ1
片栗粉			大さじ1
ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢			適量
大葉			適量

作り方

木綿豆腐は重石をしてしっかり15分水を切る。
筑前煮を細かく切る。
ボールに白はんぺんを入れて手で崩したら、豆腐、「ヤマサ昆布つゆ白だし」、片栗粉を加えてよく混ぜる。
お煮しめも加え混ぜたら、8等分にする。
手に水をつけて形を整えたら、油で揚げ焼きにする。お皿に盛り、好みで大葉を添える。
「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」でお召し上がりください。

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