まるでチーズケーキ伊達巻

まるでチーズケーキ!しっとりとクリーミー、甘さは控えめな伊達巻です。おせちの一品としてはもちろん、スイーツとしても楽しめます。
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人数4~6人分
(冷やし時間を除く)30分
カロリー(1人分)155kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者藤原 朋未
材料
A
4個
はんぺん1枚(100g)
クリームチーズ100g
砂糖大さじ3
牛乳大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2
小さじ1

作り方

  1. クリームチーズは常温に戻しておく。
  2. Aの材料をミキサー入れて全体が滑らかになるまで攪拌する。(ボウルに入れてハンドブレンダーでも可)
  3. フライパンに油を薄くひいて中火にかける。油が温まったらSTEP1を流し入れ、蓋をして弱火で約18分~20分蒸し焼きにする。
    生地の表面を指で軽く触れ、生地がくっつかなければ焼きあがりです。油はサラダ油や米油、菜種油などお好みのものを使用してください。
  4. 焼き色が付いている面を下にして、巻きすの上に置く。温かいうちに手前から巻き、輪ゴムで留めてラップを巻き、冷蔵庫で1時間以上冷ます。巻きすを外して食べやすい大きさに切る。
このレシピに対するコメント

クリームチーズ入り!デザート感覚で食べられる伊達巻ですね!

2020.12.29

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