まるでチーズケーキ伊達巻

まるでチーズケーキ！しっとりとクリーミー、甘さは控えめな伊達巻です。おせちの一品としてはもちろん、スイーツとしても楽しめます。

■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る

作り方

クリームチーズは常温に戻しておく。
Aの材料をミキサー入れて全体が滑らかになるまで攪拌する。（ボウルに入れてハンドブレンダーでも可）
フライパンに油を薄くひいて中火にかける。油が温まったらSTEP1を流し入れ、蓋をして弱火で約18分～20分蒸し焼きにする。
生地の表面を指で軽く触れ、生地がくっつかなければ焼きあがりです。油はサラダ油や米油、菜種油などお好みのものを使用してください。
焼き色が付いている面を下にして、巻きすの上に置く。温かいうちに手前から巻き、輪ゴムで留めてラップを巻き、冷蔵庫で1時間以上冷ます。巻きすを外して食べやすい大きさに切る。

材料

クリームチーズは常温に戻しておく。
Aの材料をミキサー入れて全体が滑らかになるまで攪拌する。（ボウルに入れてハンドブレンダーでも可）
フライパンに油を薄くひいて中火にかける。油が温まったらSTEP1を流し入れ、蓋をして弱火で約18分～20分蒸し焼きにする。
生地の表面を指で軽く触れ、生地がくっつかなければ焼きあがりです。油はサラダ油や米油、菜種油などお好みのものを使用してください。
焼き色が付いている面を下にして、巻きすの上に置く。温かいうちに手前から巻き、輪ゴムで留めてラップを巻き、冷蔵庫で1時間以上冷ます。巻きすを外して食べやすい大きさに切る。