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あごだし冷かけうどん
「ヤマサ 焼きあごだしつゆ(業務用濃縮)」を希釈するだけで香ばしい出汁感の冷かけうどんが出来上がります。
担々あえ麺
「ヤマサ 花椒麻辣(ホアジャオマーラー)つゆ(業務用濃縮)」とねりごまを合わせるだけで本格的な担々和え麺のたれが出来上がります。
小松菜とごぼうのしょうゆマリネのパスタ
話題のお料理インスタグラマー@utoshさん監修の常備菜レシピ♪
ひじき・しらす・菜の花のぺぺたま♪
ペペロンチーノにたまご絡めたら・・・ぺぺたま!これがおいしい!と話題をよんでいるそうです。そこで!「ヤマサ 絹しょうゆ」と、旬の食材を合せたア...
豆乳白だし担々麺
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に味噌、豆板醤、豆乳を加えて担々麺風の汁を作ります。具材は鶏ひき肉、チンゲン菜でヘルシーに、麺はそうめんを使います。...
鯖缶のトマトペンネ
さばの旨みとトマトソースが相性抜群!にんにくの風味がアクセントに、あっという間に作れるうれしいパスタレシピです。
春菊ペペロンチーノ
お正月におせちやお餅などを食べていたら洋風なお料理も食べたくなってきますよね。冬が旬の春菊、独特の香りと苦味は「ヤマサ昆布つゆ」をゆで汁に使っ...
味噌クリームカルボナーラパスタ
味噌と生クリームを組み合わせた濃厚でうま味たっぷりなパスタです。隠し味の「ヤマサ昆布つゆ白だし」がアクセント!■「和の食材×世界の料理」や「世...
さんまの和風パスタ
しょうゆに漬けて香ばしく焼いた、さんまの和のスパゲティです。隠し味のバターはしょうゆとも好相性。大葉や柚子の香りが食欲を誘います。■「和の食材...
卵うどん
すき焼きのしめのレシピは、これでキマリ!味付けは「ヤマサすき焼専科」のみ。卵がタレ、そして海苔が味のアクセントに。
鴨南蛮風スープパスタ
鴨南蛮のおいしさをスープパスタで楽しみましょう。オリーブオイルで焼いた鴨肉の旨味とネギの香ばしさが「ヤマサ昆布つゆ」に溶け込みパスタとの相性も...
揚げそうめんのえびレタスあんかけ
夏のそうめんは秋にもおいしかった!そうめんをパッと揚げて作る、お手軽皿うどん風の一品です。揚げたそうめんのはしっこは「サクぱりッ」、あんのかか...
シソベーゼのパスタ
イタリア・ジェノバのバジルを使った「ペスト・ジェノベーゼ」は有名ですよね。「ヤマサ昆布つゆ白だし」としそ、ミックスナッツを使って「シソベーゼ」...
サラダそうめん 絹しょうゆドレッシングがけ
小分けに盛り付けたそうめんに、オクラ、ミニトマト、コーン、ベビーリーフなどをちりばめ、「ヤマサ 絹しょうゆ」ベースのドレッシングをたっぷりとか...
牛肉がけうどん
「ヤマサすき焼専科」を使って甘辛く煮た牛肉をうどんの上にのせ、卵黄と一緒に混ぜ合わせていただきます。夏は麺を冷たくし、冬は温かくすれば、年中楽...
サルモレホ(トマトの冷たいスープ)のそうめん仕立て
8月最終水曜日。スペインバレンシア地方で開催される、「ラ・トマティーナ」という、トマトをひたすら投げるだけのお祭りがあります。このお祭りにちな...
怪味ソース風の涼拌麺(リャンパンメン)
中国の四川料理に「怪味」という、甘味・酸味・辛み、様々な味覚が合わさったタレ・ソースがあります。冷やした麺にゆで鶏とトマト・玉ねぎ・きゅうりを...
たこキムチうどん
暑い夏にピッタリのさっぱり麺レシピ。たこは良質なタンパク質を含んだうえ、低カロリーです。発酵&パワーフードのキムチと合わせた、サッパリうどんです。
たこのぶっかけおろしうどん
暑い夏にピッタリのさっぱり麺レシピ。大葉とみょうがの香りが高く、たことの相性も良く、暑い夏にピッタリのさわやかな味わいです。
きのこと鮭の和風パスタ
きのこと鮭を入れた風味豊かなパスタが「ヤマサ 絹しょうゆ」を使えば簡単に作れます。食物繊維たっぷりのきのことビタミン豊富な鮭を使ったヘルシーな...
明太ごまクリームうどん
クリーミーな明太子クリームは、「ヤマサごまだれ専科」と豆乳であっという間に作れます。えごまの葉と海苔が香る、暑い夏にもぴったりのうどんです。■...
さばそうめん
夏にはやっぱり冷たいそうめん、食べ方に工夫をしておいしくいただきたいものです。そこでトッピングに思考を凝らしたアジア風なそうめんはいかがでしょ...
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