鴨南蛮風スープパスタ

作り方

1. 長ねぎは3㎝長さのブツ切りにする。パスタをパッケージの表示通りにゆでる。
2. フライパンを中火にかけオリーブオイルを熱し長ねぎを転がしながら焦げ色がつくまで炒める。鴨むね肉を加えて両面をサッと焼く。
   鴨肉は焼き過ぎると固くなるので注意しましょう。
3. STEP2に「ヤマサ昆布つゆ」と水、鷹の爪を加えて沸騰させる。ゆで上がったパスタとしょうがのしぼり汁を加えて再沸騰したら出来上がり。
4. 器にスープごと盛り付ける。