鯖缶のトマトペンネ

作り方

1. 鍋に水をたっぷり沸騰させ、塩（分量外）を加え表示通りにペンネをゆでる。
2. ブラックオリーブは半分に切り、にんにくは薄切りにし、赤唐辛子はたねを取り斜め3～4等分に切る。
3. フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れ弱火で香りが立つまで炒め、汁気を切ったさば水煮缶・ブラックオリーブを入れ中火でつやよく炒めAを順に加えさっと煮詰める。ざるに上げ水気を切ったSTEP1を入れ「ヤマサ 絹しょうゆ」で味を調えさっと絡めて完成。
   さば水煮缶は、大きい塊があれば適当な大きさにほぐし炒めます。ソースは煮詰め過ぎないよう、ペンネのゆで汁で濃度を調節します。