Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

ハンバーグステーキきのこソース

スキレットで作る、きのこたっぷりのハンバーグステーキです。タマネギは歯ごたえを残すため加熱せずにタネに加え、ハンバーグもしっかりとした弾力に仕...

みんなのレシピ：七夕に♪和風あんかけオムライス

「ヤマサそうめん専科」で作ったあんかけで美味しい和風オムライス♪ 野菜の可愛い形を活かして星型がなくても作れる七夕メニューです☆ ※ヤマサ×F...

みんなのレシピ：星に願いを・・・ヒンヤリ豆乳卵蒸し

家族が健康でいられますように･･･と願いながら作りました。母は、私をこの暑い時期に生んでくれました。母に感謝！ ※ヤマサ×FOODIESレシ...

みんなのレシピ：大きな感謝と大きなつくねの昆布つゆびたし

青のりと玉ねぎをたっぷり練り込んだジャンボつくねに、生姜をきかせた「ヤマサ昆布つゆ」のあんをかけました。万能ねぎ、卵黄を絡めていただきます♪ ...

香醋肉塊（豚ロース肉の黒酢ソース）

「ヤマサ昆布つゆ」を使って和風中華な酢豚風に。肉は隠し包丁を入れることで食感も柔らかく。また野菜と一緒に炒めると固くなるので、別々に炒めるのが...

昆布つゆだしの辛味なし麻婆豆腐仕立て

「ヤマサ昆布つゆ」をベースに甜麺醤（テンメンジャン）を合わせ、お子様でも召し上がれる風味豊かなコクのある料理に仕上げました。豆腐を混ぜるときは...

さつまいもの昆布つゆあんかけ（大学芋風）

「ヤマサ昆布つゆ」の甘味とうま味を生かし、おやつにもおかずにもなる一品。芋は油で揚げず、ゆでてヘルシーに。あんは甘辛のバランスを変えて、焼いた...

蝦仁炒夏菜（海老と夏野菜の炒め）

プリプリの海老と夏野菜を楽しめる一品。中華料理は食材の下準備が大事。海老の下処理と下味、野菜の湯通し（水に油を入れてさっとゆでる）がポイントで...

チンジャオロース

色鮮やかな定番中華を「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりと仕上げました。

サンラータン

酸味のきいた具だくさんスープ。とろみと辛さで身体が温まります。

さっぱりスペアリブ煮込み

こってりとしたスペアリブも「ヤマサ昆布ぽん酢」で煮ればさっぱり風味に仕上がります。

みんなのレシピ：桃の白だし饅頭

桃の節句にピッタリな桃饅頭です。真ん中から割ると、「ヤマサ昆布つゆ白だし」の餡が香ります。お肉は鶏肉であっさり味にしました。

スープ炒飯

トロっとしたスープでいただく、変わり炒飯。ささみと卵の風味もやさしく、お子さまや年配の方にも美味しくいただけます。