サンラータン

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酸味のきいた具だくさんスープ。とろみと辛さで身体が温まります。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)186kcal
塩分(1人分)3.3 g
材料
たけのこ(水煮)30g
ロースハム1枚
絹ごし豆腐1/5丁
カニかまぼこ1本
コーン大さじ2
1個
サラダ油小さじ1
長ねぎ(みじん切り)大さじ1
しょうが(みじん切り)小さじ1
大さじ1
鶏がらスープ3カップ
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3
水溶き片栗粉小さじ2
香菜適量
ラー油適量
粗挽き黒こしょう適量

作り方

  1. たけのことロースハムは細切りに、豆腐は細長く切り、カニかまぼこはほぐす。卵は溶いておく。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、長ねぎとしょうがを炒め、ハム、たけのこ、コーンを加えて炒める。
  3. 酒、鶏がらスープ、「ヤマサ昆布ぽん酢」の順で加え、豆腐、カニかまぼこを入れる。
  4. 沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を糸を垂らすように加え、火を止めてゆっくり混ぜる。
  5. 器に盛り、香菜、ラー油、粗挽き黒こしょうを飾る。
このレシピに対するコメント

昆布ぽん酢で作るサンラータン、食べたいです。
体がポカポカあたたまりそう!

2018.12.02

美味しそう!作ります(*´﹃`*)

2016.05.11

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