フラワーカップ寿司

作り方

1. 砂糖、酢を混ぜたものをご飯に混ぜ、すし飯を作る。
2. フライパンをよく熱し、少量のサラダ油を広げたら、水溶き片栗粉を混ぜた溶き卵で薄焼き卵を作る。きゅうりを斜め薄切りにする。
3. 薄焼き卵、スモークサーモン、鯛を巻いてバラの花を作る。
4. カップにすし飯を詰め、大葉、きゅうり、STEP3の薄焼き卵、スモークサーモン、鯛で作った花をのせる。「ヤマサ 絹しょうゆ」をつけていただく。