みんなのレシピ：七夕に♪和風あんかけオムライス

作り方

1. 塩もみしてゆでたオクラ、ヤングコーン、ネギを小口切りにする。
   オクラはゆで過ぎないようにすると、きれいな星型になります。ベビーコーンやオクラ、明太子などの色んな食感が楽しいです。
2. 油を入れ熱したフライパンにヤングコーン半分、ご飯を入れ炒める。
3. ネギ、明太子一本分、「ヤマサそうめん専科」大さじ1、塩、こしょうを加え、さっと炒める。
4. 卵は溶き卵にして、半分を別のフライパンに入れ薄焼き卵を作る。STEP3を半分入れて包み、形を整えお皿に移す。残りも同様に。
5. フライパンに「ヤマサそうめん専科」100ccを軽く煮詰め、オクラ、残りのヤングコーン、明太子を入れる。
6. 水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみがついたらSTEP4にかけて出来上がり。