Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

冬瓜と鶏団子のうま煮

作り置きOK！夏が旬の冬瓜と、手作り肉団子で和風の煮物レシピ。「ヤマサ絹しょうゆ」が繊細なお料理の味わいを引き立てます。

とろとろあんかけチャンプルー

とろとろのあんかけが絡んだチャンプルーは、ご飯にかけて食べてもおいしい！「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」の豊かな旨味と深いコクが効いたひと品。

カレーじょうゆdeジャーマンポテト

ジャーマンポテトといえば、コンソメを使った洋風が一般的ですが、こちらは「ヤマサ絹しょうゆ」を使って和DEミックスな仕上がりに。「ヤマサ絹し...

切り身魚と長ねぎで！だいたいうま炒め

お好みの具材を「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」でぱぱっと炒めるだけの、「だいたいうま炒め」！魚にも「ヤマサぱぱっとちゃんと...

鶏肉とブロッコリーで！だいたいうま炒め

お好みの具材を「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」でぱぱっと炒めるだけの、「だいたいうま炒め」！香ばしい焼き目が食欲をさらにかき立...

鶏と夏野菜のさっぱり焼き

鶏肉と夏野菜のホイル焼きは「ヤマサおまかせ酢」でさっぱりといただきます。トースターで簡単に作れるので夏に嬉しい一品です。

昆布ぽん酢で食べる厚切りステーキ

煮詰めた赤ワインに「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えるだけで、簡単にコクのあるステーキソースが完成！厚切りの牛肉にぴったりです。■「和の食材 × 世界...

まる生Wおろしぽん酢で豚ばらえのき巻きのホイル蒸し焼き

アルミ箔で手軽に蒸し料理！大根とたまねぎのＷ（ダブル）生おろしが豚肉の旨みを引き立てます。

これうまつゆで鶏玉夏野菜スープ

これ1品でばっちり栄養がとれる簡単スープです。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」に鶏の旨味、卵のマイルドさをかけあわせ、夏野菜も...

さっぱりキャベツカツ丼

暑い季節でもさっぱり＆がっつり食べられて元気が出るカツ丼です。たっぷりのキャベツの千切りの上に揚げたてのとんかつをのせ、「ヤマサまる生W（ダ...

とろとろ豚肉となすのおろしぽん酢蒸し

ほったらかしでレンジにお任せ♪暑い夏に嬉しいレシピ。片栗粉を使用したレンジレシピの場合、途中で一度混ぜないと調味料がダマになりやすいですが、「...

鮭のレモンバターしょうゆホイル焼き

ホイルに包んでフライパンで蒸すだけ。「ヤマサ絹しょうゆ」のなめらかな味わいとレモンの酸味が相性抜群！お魚は臭みが気にならず、ふっくら仕上がります。

豆腐ハンバーグのおろしぽん酢ソース

包丁不要！あっさりガッツリで暑い夏にぴったりの一品。「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」でハンバーグのソースも手軽に作れますよ。タネ作り...

Ｗおろしポーク南蛮

チキン南蛮のポークバージョン。豚ひれ肉で作るポーク南蛮です。甘酢ダレの代わりに「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使用しさっぱりさわや...

まる生Wおろしぽん酢のアボカドのっけハンバーグ

「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」とアボカドをプラスして、いつものハンバーグをもっとおいしく♪■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の...

こんにゃくのピリ辛から揚げ

板こんにゃくを一口大にカットしてピリ辛につけ込み、から揚げにします。お肉のような食感もあり、満足できますよ！おつまみ、おかずにどうぞ。

ふわふわジューシー！豆腐の青じそチーズつくね

我が家の男子たちに大好評で一瞬でなくなったつくね。豆腐と挽き肉を混ぜこんでいるので、満腹感があるのにとってもヘルシー。焼いた時に溶けだしてカリ...

チキンとさつまいものチーズホイル焼き

しっとりチキンとほくほくのさつまいもの相性が抜群のホイル焼きです。「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」をかけてホイル焼きにすること...

トリュフ卵かけごはん「T.T.K.G」～イタリアンテイストで～

卵かけごはんにプロならではのアレンジを加え、リゾットとして考案しました。一般的な卵かけごはんと同様、この料理も醤油が決め手となります。２つの丸...

レモンしょうゆの鶏のフォー

ベトナムで定番の麺料理、フォー・ガーを手軽にアレンジしたひと品です。スープは皮つきの鶏もも肉をコトコトと煮て作り、「ヤマサ絹しょうゆ」とレモ...