オートミールで和風シーフードドリア

作り方

1. ＜オートミールを米化する＞Aを耐熱容器に入れて軽く混ぜ5分ふやかす。ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、そのまま蒸らしておく。
   電子レンジ600W使用
2. フライパンにサラダ油を熱しBを炒め、塩・こしょうした後、いったん火を止める。豆乳とSTEP1を加えて中火にかけ木べらでかき混ぜながらとろみが出るまで煮詰める。ホワイトソース状になったら「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を加えて味を調える。
3. グラタン皿を2個用意し、STEP2を等分に入れてチーズをまぶす。オーブントースターで3～4分、チーズが溶けるまで焼きパセリをふってできあがり。