ヤマサ醤油のレシピサイト「Happy Recipe」
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これ!うま!!つゆ
Yummy!
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「ごま油」を使ったレシピ一覧
あさりと小松菜のパスタ
あさりと小松菜を使った、旨味たっぷりの中華風パスタです。あさりには貧血効果が、小松菜はカルシウムたっぷりの緑黄色野菜です。
野球好きな彼には ホームラン弁当
野球大好き少年に、ピッタリのお弁当♪ 野球ボールのマッシュポテトには、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れて旨味と風味をアップ。
パンダいなり弁当
定番のおいなりさまが、かわいいパンダに変身☆ きんぴらは「ヤマサ昆布つゆ」があれば、味が簡単にキマります。
葱のせぶり照り焼
薄切りねぎをたっぷりのせて熱々のごま油をさっとかけるのがポイント。おかずにはもちろん、酒の肴などにもいいです。
ねぎ肉じゃが
玉ねぎを長ねぎにかえた肉じゃが。しっとりとした長ねぎの甘みが楽しめます。見た目もお惣菜風から一品料理に。
白菜のしゅうまい風
生姜の香りを効かせた肉だねを白菜で包んで一緒にいただきます。ジューシーなしゅうまいを食べているような味わいです。「ヤマサ昆布ぽん酢」をたっぷり...
たらの甘酢あん
たらに粉をまぶしてカリッと焼くと、とろりとしたあんとよく合います。野菜は炒めすぎないうちに、調味料をまわし入れて仕上げるのがポイントです。
豚のシンプル蒸し
シンプルな蒸し豚にたっぷりのねぎとキムチを加えるので体も温まるメニューです。タジン鍋を使うと少ない水分で食材を蒸せるので、食材の美味しさを逃が...
ちゃんこ風煮込みうどん
「ヤマサ昆布つゆ白だし」にいりごまをプラスして、こってり感を出します。骨つき肉に切り込みを入れることで味がしっかりとしみこみます。
ご飯入りキムチ餃子スープ
ご飯が入ったボリューム満点のすっぱ辛い餃子スープです。ご飯がスープを吸って餃子が大きくなるので、食べごたえたっぷりの一品です。
小松菜と牛肉の和風パスタ
「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」になめたけと七味唐辛子を合わせてよくからめるように炒めます。野菜はシャキッとソースはとろっとした和風パス...
にんじんと大根のきんぴら
きんぴらでも切り方を大きく変えて、味がからむように白すりごまを加えました。ポリポリと食べられます。
豚肉と大根のスパイシー炒飯
豚肉を動かさずにじっと待つとおいしい焼き色がついてきます。スパイシーな豚肉とご飯についた香ばしいしょうゆ味が美味です。
うなぎとにらの和風パスタ
シャキシャキした野菜とヤマサ昆布ぽん酢のほどよい酸味が美味しいパスタです。山椒をふり入れることで香りを残します。
けんちんそば
具沢山なけんちんそばは野菜の甘みがたくさん出ます。ゆずこしょうをアクセントにきかせてつゆまで楽しめます。
鶏南蛮そば
鶏のむね肉は長ねぎと一緒に焼き色をしっかりつけて香ばしくします。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が鶏肉のうまみを引き立てます。わさびをきかせていただき...
鮭とブロッコリーの和風ドリア
簡単にできる和風でやさしい味のドリアです。歯ごたえのある野菜を使うので食感もよく、おいしくいただけます。
なすと鶏のねぎだれソース
煮て余分な脂を落とした鶏肉となすを、冷やし中華の様なたれでいただきます。
さんまとピーマンの山椒煮
脂ののったさんまにすっきりと山椒を効かせた煮物です。冷たくして食べても美味しくいただけます。
こんにゃくといんげんのこしょう炒め
こんにゃくに味をしみ込ませるコツは「ヤマサ昆布つゆ白だし」とごま油を良くもみ込んでおくのがポイント。ヘルシーなこんにゃくにも、しっかりと味がつ...
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