水菜の牛肉巻き焼き

作り方

1. 牛肉をまな板に広げ、水菜の葉のほうと軸のほうとを互い違いにして手前に置き、手前から肉できつくしっかり巻く。
2. フライパンにごま油を熱し、STEP1を転がしながらこんがり焼く。
3. ミニキャロットを塩ゆでする。
4. 皿にSTEP2を切り分けて並べ、Aを混ぜ合わせてコチュジャンぽん酢を作り、かける。ミニキャロットを立てかける。