水菜の牛肉巻き焼き

牛肉巻きをちょっとおしゃれに。特製コチュジャンぽん酢をかけて召し上がれ。

作り方

牛肉をまな板に広げ、水菜の葉のほうと軸のほうとを互い違いにして手前に置き、手前から肉できつくしっかり巻く。
フライパンにごま油を熱し、STEP1を転がしながらこんがり焼く。
ミニキャロットを塩ゆでする。
皿にSTEP2を切り分けて並べ、Aを混ぜ合わせてコチュジャンぽん酢を作り、かける。ミニキャロットを立てかける。

人数	2人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	249kcal
塩分(１人分)	2.5 g

材料

牛肉（薄切り）			120g
水菜			100g
ごま油			小さじ1
ミニキャロット			8本
	A
	コチュジャン		小さじ2
	はちみつ		大さじ1
	ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド		大さじ2

作り方

牛肉をまな板に広げ、水菜の葉のほうと軸のほうとを互い違いにして手前に置き、手前から肉できつくしっかり巻く。
フライパンにごま油を熱し、STEP1を転がしながらこんがり焼く。
ミニキャロットを塩ゆでする。
皿にSTEP2を切り分けて並べ、Aを混ぜ合わせてコチュジャンぽん酢を作り、かける。ミニキャロットを立てかける。

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