水菜の牛肉巻き焼き

牛肉巻きをちょっとおしゃれに。 特製コチュジャンぽん酢をかけて召し上がれ。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)249kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
牛肉(薄切り)120g
水菜100g
ごま油小さじ1
ミニキャロット8本
A
コチュジャン小さじ2
はちみつ大さじ1
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ2

作り方

  1. 牛肉をまな板に広げ、水菜の葉のほうと軸のほうとを互い違いにして手前に置き、手前から肉できつくしっかり巻く。
  2. フライパンにごま油を熱し、STEP1を転がしながらこんがり焼く。
  3. ミニキャロットを塩ゆでする。
  4. 皿にSTEP2を切り分けて並べ、Aを混ぜ合わせてコチュジャンぽん酢を作り、かける。ミニキャロットを立てかける。
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