おろしぽん酢のジュワっと餃子

作り方

1. ニラは1cm幅に切り、キャベツは粗いみじん切りにする。Aの「ヤマサおろしぽん酢」と水（大さじ2）と一緒に粉ゼラチンを混ぜてふやかしてからレンジで40秒ほど加熱し、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
2. 豚ひき肉に塩を振ってよく混ぜ、白っぽくなってきたらSTEP1の野菜とおろしぽん酢ジュレ、Bの調味料を全て混ぜる。
3. 皮にSTEP2を乗せて閉じ、油を熱したフライパンに餃子を並べ、80ccの水（分量外）をまわしかけて蓋をする。
4. 水分がなくなってきたら蓋を取り、ごま油をまわしかけて綺麗な焦げ目がつくまで焼く。