夏バテ解消!スタミナとろろぽん酢で食べるポークステーキ

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夏バテ解消にピッタリなポークステーキ!「ヤマサおろしぽん酢」はやまいもと混ぜることで豚肉との絡みが良くなります。豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復を助ける働きが期待でき、にんにくに含まれる硫化アリルと一緒に摂ることで吸収率UPが期待できます。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)364kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
豚ロース(厚切り)2枚
ヤマサおろしぽん酢大さじ1
やまいも50g
ヤマサおろしぽん酢大さじ1
おろしにんにく小さじ1/6
七味唐辛子適量
大葉4枚
ごま油小さじ1

作り方

  1. 豚ロース(厚切り)に「ヤマサおろしぽん酢」で下味をつける。大葉は千切りして水に5分さらし、水気を切る。
  2. やまいもは皮をむいてすりおろし、「ヤマサおろしぽん酢」、おろしにんにく、七味唐辛子を加えて混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を引いて弱めの中火にかけ、豚ロース(厚切り)を焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、STEP2をかけて大葉をのせたら完成。
このレシピに対するコメント

ヤマサおろしぽん酢と山芋とろろにすりおろしにんにくと七味唐辛子と豚ロースの絡みが美味しそうです!Ψ ( ´ч`♡)作ってみます!

2016.08.29

とろろとお肉の相性って良いんですね。これは試してみたい!

2016.08.15

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