一口枝豆餃子

作り方

1. 玉ねぎ、ニラはみじん切りする。枝豆は塩ゆでし、さやから取り出す。
2. ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、枝豆、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、片栗粉、おろし生姜、塩・こしょうを入れてこねたら餃子の皮にのせ、ねじるように包む。
3. 味噌、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、酢、ラー油を混ぜ合わせる。
4. フライパンにごま油を引いて中火にかけ、STEP2を並べる。裏面が薄いきつね色になるまで焼いたらお湯（100cc）を加えて蓋をし、中火のまま5分蒸し焼きしたら蓋を外し、強火で水分を完全に飛ばす。
5. 器にSTEP4を盛り、STEP3を添えたら完成。