Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

焼きリゾット　焼きおにぎり風

リゾットを作った後、一度冷まし再加熱するところがポイント。冷ますことで、おにぎりが結びやすくなります。また、発酵食品仲間のチーズとしょうゆは好...

カルパッチョでもサラダでも使える万能ドレッシング

ドレッシングの基本の塩、酸、油、香り、うまみをバランス良く配合。乳化させる必要が無いため、混ぜるだけで手軽に作れ、サラダやカルパッチョなど何に...

タコときゅうりのガーリックじょうゆ炒め

きゅうりをガーリックオイルで炒めると、夏らしい手軽なおかずとなります。今回は「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」で風味づけをして、食感のよい...

豚しゃぶのきゅうりソースがけ

きゅうりソースは「ヤマサ絹しょうゆ」を加える事で青臭さが無くなり、うま味もプラスされます。爽やかな味わいで、お肉がサッパリといただけます。玉...

ズッキーニとコーンの鶏そぼろスープ

鶏ひき肉、ズッキーニ、コーンを使った、だし要らずの和風スープです。仕上げに「ヤマサ鮮度生活特選塩分控えめしょうゆ」を加え、コクのある味わいに。

【カフェ風グラタンプレート】お豆たっぷりトマトスープ

ほんのり和風テイストのグラタンプレートです。ホワイトソースを作る際には、しっかりと粉を炒めるのがポイント。バターと粉はさらさらになるまでよく炒...

アスパラガスのホットサラダ

素材を生かしたひと皿。和風テイストの「ヤマサごまだれ専科」が不思議にマッチします。グリーンピース以外に、絹さややブロッコリー、スナップえんどう...

クリームペンネ　バジル風味

濃厚なクリームの中に「ヤマサごまだれ専科」を加える事で香ばしさをプラスし、バジルで爽やかにしました。生ハムで作ったバラの花がかわいらしく、「母...

【春爛漫♪お花見弁当】フルーティーチキンのトースターパン粉焼き

お花見などにピッタリなサンドイッチのお弁当♪クリーミーで甘みのあるはちみつクリームは、隠し味に「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を加えるこ...

サーモンの爽やかマリネ風冷やしうどん

爽やかな酸味のある「ヤマサまる生ぽん酢」とサーモンの相性は抜群！マリネのような、サラダうどんのような、新感覚でヘルシーなうどんです。

チキンステーキ　ヤマサまる生ぽん酢ソース

ジューシーなチキンステーキに、フルーツの爽やかな酸味のあるソースがよく合います。上品な味わいの、おもてなし感がある一品です。

手作りトマトソース

フレッシュトマトを使ったトマトソースに「ヤマサ昆布つゆ」を使用することで、酸味を和らげまろやかな味に調えます。お肉やお魚料理、パスタ、オムレツ...

和風しょうがマリネソース

しょうがとオリーブオイルをたっぷりと使い、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をベースにマリネソースを作ります。しょうがやしょうゆと相性のよ...

みんなのレシピ：ちょっと和風なカリフラワーのリースサラダ

カリフラワーのリンフォルツォ（イタリア風お惣菜）を「ヤマサ昆布つゆ白だし」や「ヤマサまる生ぽん酢」を使って和風テイストに仕上げました。リー...

ラタトゥイユ

お野菜たっぷりのラタトュイユはとってもヘルシー。「ヤマサ昆布つゆ」が野菜の旨味を美味しく引き出します。

クラムチャウダー

あさりの旨味がとけこんだクラムチャウダーは、やさしい味わい。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

ミネストローネ

野菜たっぷりのミネストローネも、「ヤマサ昆布つゆ」があれば簡単味キメ。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

大盛りダイエットナポリタン

パスタの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ！味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

ツナと大葉の大盛りダイエット和風パスタ

パスタの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ！味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

大盛りダイエットアラビアータ

パスタの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ！味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。