サーモンの玉ねぎカルパッチョ

2552
玉ねぎをみじん切りにして、粗びき黒こしょうをきかせ、しょうゆベースのカルパッチョソースでいただきます。玉ねぎやスパイスがサーモンの風味を引き立てくれるレシピです。
人数2人分
調理時間約20分
カロリー(1人分)192kcal
塩分(1人分)1.8g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
サーモン(刺身用)150g
玉ねぎ50g
イタリアンパセリ適量
粗びき黒こしょう適量
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1と1/3
大さじ1
オリーブオイル大さじ1
みりん小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは細かいみじん切りにしてボウルに入れ、Aを混ぜ合わせて10分ほど味をなじませる。
  2. 器にサーモンを並べ、STEP1の玉ねぎをサーモンの上にのせるように盛り付け、残りのAも回しかける。
  3. 粗く刻んだイタリアンパセリをちらし、粗びき黒こしょうも少し多めに全体にふりかける。
このレシピに対するコメント

おしょうベースのソース、美味しそうです。

2017.05.13

みりんがポイントですね

2017.05.08

「サーモンの玉ねぎカルパッチョ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop