【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

れんこんと牛肉のうま照り炒め

れんこんは縦に切るとしゃきしゃき！っとした食感が更に楽しめます。肉を漬け込んでおくことで、柔らかくなります。

作り方

れんこんは皮をむき、1.5ｃｍ幅程度で縦に切り水にさらす。さやいんげんはすじを取り除き半分に斜め切りにする。赤パプリカは3ｃｍ程度の長さの細切りにする。たまねぎはすりおろす。
Aを密閉袋に入れ袋の上から揉み、30分程度おく。
フライパンにオリーブオイルとしょうがを入れ熱し、れんこんを入れ火がとおってきたら、さやいんげん、赤パプリカ、Aを加え炒める。
肉に火がとおったら、鍋肌から「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を回し入れ、フライパンを大きく揺すり絡める。

材料

れんこんは皮をむき、1.5ｃｍ幅程度で縦に切り水にさらす。さやいんげんはすじを取り除き半分に斜め切りにする。赤パプリカは3ｃｍ程度の長さの細切りにする。たまねぎはすりおろす。
Aを密閉袋に入れ袋の上から揉み、30分程度おく。
フライパンにオリーブオイルとしょうがを入れ熱し、れんこんを入れ火がとおってきたら、さやいんげん、赤パプリカ、Aを加え炒める。
肉に火がとおったら、鍋肌から「ヤマサ絹しょうゆ減塩」を回し入れ、フライパンを大きく揺すり絡める。