ごまだれモン かぼちゃとベーコンのデリ風サラダ

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かぼちゃと、ごまだれモンの「コク&さっぱり感」が相性Good。夏はかぼちゃで、冬はさつまいもにチェンジしてみても美味しい!普段の食事や、おもてなしにもぴったりの1品。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)278kcal
塩分(1人分)0.7 g
材料
A
ヤマサごまだれ専科大さじ1
レモン汁小さじ1/2
玉ねぎ(すりおろす)30g
かぼちゃ300g
ベーコン2枚
オリーブオイル適量
パセリ(みじん切り)大さじ1

作り方

  1. かぼちゃは種を除き、皮のまま5〜6mm幅にスライスし、5cmほどの長さに切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、STEP1を並べて両面こんがり揚げ焼きにする。軽く塩とブラックペッパーをふり、器に取り出す。
  3. ベーコンを粗みじん切りにし、違うフライパンで炒める。少しカリッとしてきたら火を止める。
  4. STEP2とSTEP3とAをボウルに入れさっくりとソースと絡める。みじん切りにしたパセリもふり入れ、全体に混ぜ合わせる。
このレシピに対するコメント

ごまだれモン大活躍ですね。お弁当にも良さそう。

2017.04.21

簡単でいいのと かぼちゃの美味しさも引き立ちます

2017.04.21

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