Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

アボカドと生ハムのキウイソース

濃厚なアボカドに塩気のある生ハムの組み合わせに、少し甘みがありながら「ヤマサ鮮度生活うすくち丸大豆しょうゆ」でコクのあるキウイソースのバラ...

刻み春菊とベーコンのスープ

香りの強い春菊は、スープにする時もパンチのある具材と合わせるのがおすすめ。燻した香りが食欲そそるベーコンはまさにぴったりです。

かきと洋野菜のスープ

かきのうま味を存分に楽しむためにはスープで食べるのが一番です。「ヤマサまる生ぽん酢」を使って、ほんの少しさっぱりとした仕上がりにしていただき...

みんなのレシピ：ゾッとするチキンのトマトシチュー

コトコト煮込んだ柔らかチキンのトマトシューにゾンビの手を添えました。ハロウィンの食卓が盛り上がること間違いなしの一皿です☆※ヤマサ×FOODI...

かぶとベーコンのシンプルミネストローネ

ほっこりしたかぶをたっぷり入れて、かぶの甘みを感じられるようなスープにします。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が味わいも色合いもやさしい仕上がりにして...

魚介と野菜のカラフルマリネ

見た目も華やかな彩りマリネは、おせちの一品やおもてなしなどにおすすめ。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、お好みの食材も簡単にマリネが出来ます。

みんなのレシピ：失敗知らずツナ・おろし・なめたけ冷パスタ

暑い夏は、簡単さっぱりメニューが一番ですね。「ヤマサそうめん専科」があればさらに時短＆失敗知らず！※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「冷...

みんなのレシピ：ガスパチョスムージーのつけスパゲティ

「ヤマサ昆布つゆ」とトマトジュースで簡単、冷え冷えスムージー。冷たいパスタに絡めて､おしゃれな夏のランチメニューです。お子様にもママの女子会に...

みんなのレシピ：昆布つゆでじんわりマリネ☆鶏トマト素麺

「ヤマサ昆布つゆストレート」に鶏の旨味もプラスし、ツルンと皮を剥いたトマトを浸して冷蔵庫でマリネ。旨味をジンワリ含んだまん丸トマトがお口の中...

かぼちゃと魚介、マッシュルームのハロウィンアヒージョ

人気のスペイン風タパスをご家庭でも簡単に。アヒージョのオイルに「ヤマサ昆布つゆ」を加える事で、魚介とマッシュルームによく味が染み込みます。魚介...

みんなのレシピ：コーンとハーブで昆布つゆのアヒージョ風

タイムの香りのするおしょうゆ味のアヒージョ。和洋折衷ですが、我が家の男子諸君に好評を得ました。父の日になど、前菜で美味しいメインの料理を待って...

アクア・ディ・マーレ　日本の香り

イタリアン風煮魚に「ヤマサ昆布つゆ」のうま味を少々プラス。イタリアン料理ながら、ほのかに香る和のおだし効果で、日本人が食べやすいホッとする味わ...

焼きリゾット　焼きおにぎり風

リゾットを作った後、一度冷まし再加熱するところがポイント。冷ますことで、おにぎりが結びやすくなります。また、発酵食品仲間のチーズとしょうゆは好...

カルパッチョでもサラダでも使える万能ドレッシング

ドレッシングの基本の塩、酸、油、香り、うまみをバランス良く配合。乳化させる必要が無いため、混ぜるだけで手軽に作れ、サラダやカルパッチョなど何に...

タコときゅうりのガーリックじょうゆ炒め

きゅうりをガーリックオイルで炒めると、夏らしい手軽なおかずとなります。今回は「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」で風味づけをして、食感のよい...

豚しゃぶのきゅうりソースがけ

きゅうりソースは「ヤマサ絹しょうゆ」を加える事で青臭さが無くなり、うま味もプラスされます。爽やかな味わいで、お肉がサッパリといただけます。玉...

ズッキーニとコーンの鶏そぼろスープ

鶏ひき肉、ズッキーニ、コーンを使った、だし要らずの和風スープです。仕上げに「ヤマサ鮮度生活特選塩分控えめしょうゆ」を加え、コクのある味わいに。

【カフェ風グラタンプレート】お豆たっぷりトマトスープ

ほんのり和風テイストのグラタンプレートです。ホワイトソースを作る際には、しっかりと粉を炒めるのがポイント。バターと粉はさらさらになるまでよく炒...

アスパラガスのホットサラダ

素材を生かしたひと皿。和風テイストの「ヤマサごまだれ専科」が不思議にマッチします。グリーンピース以外に、絹さややブロッコリー、スナップえんどう...

クリームペンネ　バジル風味

濃厚なクリームの中に「ヤマサごまだれ専科」を加える事で香ばしさをプラスし、バジルで爽やかにしました。生ハムで作ったバラの花がかわいらしく、「母...