Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

ハロウィンに☆かぼちゃの肉巻きチーズ焼き

お子さんに喜ばれそうなかぼちゃのオーブン料理を作ってみました。かぼちゃには肉を巻いて食べ応えを出したので、お父さんも一緒に満足できるかと思いま...

4種のきのこの和風ぽん酢マリネ

きのこをにんにくとともにさっとソテーし、「ヤマサまる生ぽん酢」とオリーブオイルを合わせたマリネ液に絡ませて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。常備菜と...

舞茸とじゃがいもの昆布つゆクリームグラタン

「ヤマサ昆布つゆ」と生クリームで作る、ほんのり甘い和風クリームソースが味の決め手です。舞茸とじゃがいもをあらかじめソテーすることで香ばしくし上...

お月見サラダ☆クリーミーゴマドレ

お月見に少し遊び心のあるサラダを作ってみました。素材は一部をのぞいて、他はお月様のように真ん丸にカット。それをきれいに一直線にならべて色鮮やか...

青梗菜のグリーンガスパチョ

からだに嬉しい野菜たっぷりの緑のガスパチョ。チンゲン菜の他、小松菜やほうれん草などお好みの野菜でアレンジを楽しめます。冷蔵庫で冷やしていただきます。

そうめんのリメイク　スペイン風そうめんオムレツ

そうめんをふわふわもっちりのオムレツにアレンジした一品。「ヤマサ昆布つゆ」と粉チーズで味付けした、旨味たっぷりのひと品です。具材はお好みでアレ...

タコと青じそのカルパッチョ

青じそや生姜のみじん切りを加えた爽やかなしょうゆベースのたれでタコのカルパッチョを作ります。今回は手軽なタコの刺身を合わせましたが、イカやアジ...

セロリの葉とベーコンの味噌汁

セロリの葉とベーコンを粗いみじん切りにして味噌汁に仕立てます。はじめに炒めることで素材同士がなじみ、香りよく仕上がってくれます。

アボカドと生ハムのキウイソース

濃厚なアボカドに塩気のある生ハムの組み合わせに、少し甘みがありながら「ヤマサ鮮度生活うすくち丸大豆しょうゆ」でコクのあるキウイソースのバラ...

刻み春菊とベーコンのスープ

香りの強い春菊は、スープにする時もパンチのある具材と合わせるのがおすすめ。燻した香りが食欲そそるベーコンはまさにぴったりです。

かきと洋野菜のスープ

かきのうま味を存分に楽しむためにはスープで食べるのが一番です。「ヤマサまる生ぽん酢」を使って、ほんの少しさっぱりとした仕上がりにしていただき...

みんなのレシピ：ゾッとするチキンのトマトシチュー

コトコト煮込んだ柔らかチキンのトマトシューにゾンビの手を添えました。ハロウィンの食卓が盛り上がること間違いなしの一皿です☆※ヤマサ×FOODI...

かぶとベーコンのシンプルミネストローネ

ほっこりしたかぶをたっぷり入れて、かぶの甘みを感じられるようなスープにします。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が味わいも色合いもやさしい仕上がりにして...

魚介と野菜のカラフルマリネ

見た目も華やかな彩りマリネは、おせちの一品やおもてなしなどにおすすめ。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うことで、お好みの食材も簡単にマリネが出来ます。

みんなのレシピ：失敗知らずツナ・おろし・なめたけ冷パスタ

暑い夏は、簡単さっぱりメニューが一番ですね。「ヤマサそうめん専科」があればさらに時短＆失敗知らず！※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「冷...

みんなのレシピ：ガスパチョスムージーのつけスパゲティ

「ヤマサ昆布つゆ」とトマトジュースで簡単、冷え冷えスムージー。冷たいパスタに絡めて､おしゃれな夏のランチメニューです。お子様にもママの女子会に...

みんなのレシピ：昆布つゆでじんわりマリネ☆鶏トマト素麺

「ヤマサ昆布つゆストレート」に鶏の旨味もプラスし、ツルンと皮を剥いたトマトを浸して冷蔵庫でマリネ。旨味をジンワリ含んだまん丸トマトがお口の中...

かぼちゃと魚介、マッシュルームのハロウィンアヒージョ

人気のスペイン風タパスをご家庭でも簡単に。アヒージョのオイルに「ヤマサ昆布つゆ」を加える事で、魚介とマッシュルームによく味が染み込みます。魚介...

みんなのレシピ：コーンとハーブで昆布つゆのアヒージョ風

タイムの香りのするおしょうゆ味のアヒージョ。和洋折衷ですが、我が家の男子諸君に好評を得ました。父の日になど、前菜で美味しいメインの料理を待って...

アクア・ディ・マーレ　日本の香り

イタリアン風煮魚に「ヤマサ昆布つゆ」のうま味を少々プラス。イタリアン料理ながら、ほのかに香る和のおだし効果で、日本人が食べやすいホッとする味わ...