冷しゃぶサラダ サルサソース風ドレッシング

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冷しゃぶサラダのたれにひと工夫、たれに野菜を合わせるレシピです。ピリ辛味でさっぱりとしたたれなので食もすすみます。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)246kcal
塩分(1人分)2.0 g
材料
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)120g
レタス3〜4枚
きゅうり1/2本
ミニトマト6個
A
トマト(5mm角切り)中1/2個(100g)
玉ねぎ(5mm角切り)50g
青じそ(みじん切り)5枚
ヤマサ まる生ぽん酢50ml
オリーブオイル5ml
タバスコ少々

作り方

  1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚薄切り肉を入れて茹で、キッチン ペーパーを敷いたバッドにあげて冷ます。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりはピーラーでひいてリボン状にし、水にとる。ミニトマトは半分に切る。
  3. 器にレタスをしき、STEP1とSTEP2を盛りつける。
  4. Aを混ぜ合わせたものをかけていただく。
このレシピに対するコメント

冷しゃぶサラダなら、飽きずにさっぱり食べられそうですね。(*^_^*)

2018.08.29

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