冷しゃぶサラダ サルサソース風ドレッシング
冷しゃぶサラダのたれにひと工夫、たれに野菜を合わせるレシピです。ピリ辛味でさっぱりとしたたれなので食もすすみます。
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚薄切り肉を入れてゆで、キッチン ペーパーを敷いたバッドにあげて冷ます。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりはピーラーでひいてリボン状にし、水にとる。ミニトマトは半分に切る。
- 器にレタスをしき、STEP1とSTEP2を盛りつける。
- Aを混ぜ合わせたものをかけていただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 246kcal |
| 塩分(１人分) | 2.0 g |
材料
| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） | 120g | ||
| レタス | 3〜4枚 | ||
| きゅうり | 1/2本 | ||
| ミニトマト | 6個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| トマト（5mm角切り） | 中1/2個(100g) | ||
| 玉ねぎ（5mm角切り） | 50g | ||
| 青じそ（みじん切り） | 5枚 | ||
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 50ml | ||
| オリーブオイル | 5ml | ||
| タバスコ | 少々 | ||
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚薄切り肉を入れてゆで、キッチン ペーパーを敷いたバッドにあげて冷ます。
- レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりはピーラーでひいてリボン状にし、水にとる。ミニトマトは半分に切る。
- 器にレタスをしき、STEP1とSTEP2を盛りつける。
- Aを混ぜ合わせたものをかけていただく。
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冷しゃぶサラダなら、飽きずにさっぱり食べられそうですね。(*^_^*)
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