戻りがつおで！かつおのサラダ風カルパッチョ
「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をベースにしたドレッシングは、和洋どちらのサラダにも使用でき、かつおとの相性も抜群。お魚と野菜が一度にたくさん摂ることのできるうれしい一品。最後にかけたマヨネーズが、より一層しょうゆの風味を引き立てます。
作り方
- かつおは薄いそぎ切りにする。
- ルッコラ、水菜は4cmの長さに切る。ラディッシュは根を薄い輪切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。
- ボウルにAを合わせ、STEP1を加えてさっと和え、STEP2と器に盛り、マヨネーズを細くしぼりかける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 479kcal |
| 塩分(１人分) | 3.5 g |
材料
| 戻りがつお | 1さく(約200g) | ||
| ルッコラ | 1/2束 | ||
| 水菜 | 1株 | ||
| ラディッシュ | 2個 | ||
| ミニトマト | 4個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 大さじ1 | ||
| 酢 | 大さじ1 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1/2 | ||
| 粒マスタード | 小さじ1 | ||
| マヨネーズ | 適量 | ||
作り方
- かつおは薄いそぎ切りにする。
- ルッコラ、水菜は4cmの長さに切る。ラディッシュは根を薄い輪切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。
- ボウルにAを合わせ、STEP1を加えてさっと和え、STEP2と器に盛り、マヨネーズを細くしぼりかける。
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