キウイ&きゅうりおろしドレッシングの2種のサラダ
梅雨の季節に爽やかなグリーンカラーのドレッシングはいかが。きゅうりの青い香りとキウイの甘味と酸味がほどよくマッチ。「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を混ぜるだけで簡単に作れます。
作り方
- 【ドレッシング】キウイは皮をむく。キウイときゅうりをすりおろし、Aとよく混ぜ合わせる。キウイもきゅうりもヘタの部分を残しておき、ヘタを持つとおろしやすいです。
- 【カット野菜とフルーツのサラダ】きゅうりはピーラーでスライスしくるくると丸める。グレープフルーツは皮を剥き、くし切りにする。
- Bをお皿に盛り付け、キウイ&きゅうりおろしドレッシングを添える。食べる人がお好みの量をかけながら食べます。
- 【わかめとほたてのサラダ】わかめは戻し水を切る。ほたては横から4等分にスライスする。グレープフルーツとオレンジは皮を剥き、くし切りにする。
- お皿にキウイ&きゅうりおろしドレッシングをお好み量流し入れ、その上にCを盛り付ける。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 5分 (サラダ各3分) |
カロリー(1人分) | 186kcal |
塩分(1人分) | 0.9 g |
レシピ制作者 | 青山 清美/金魚 |
材料
【キウイ&きゅうりおろしドレッシング(140ml分)】 | |||
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キウイフルーツ | 1個 | ||
きゅうり | 1/2本 | ||
A | |||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ1 | ||
オリーブオイル | 大さじ1 | ||
【カット野菜とフルーツのサラダ】 | |||
キウイ&きゅうりおろしドレッシング | 適量 | ||
B | |||
ミックスカット野菜 | 1袋 | ||
きゅうり | 1/2本 | ||
グレープフルーツ | 1/2個 | ||
【わかめとほたてのサラダ】 | |||
キウイ&きゅうりおろしドレッシング | 適量 | ||
C | |||
わかめ(乾燥してカットしてあるもの) | 4g | ||
ほたて(刺身用) | 4粒 | ||
グレープフルーツ、オレンジ | 各1/2個 | ||
くるみ(ローストして砕いてあるもの) | お好み |
作り方
- 【ドレッシング】キウイは皮をむく。キウイときゅうりをすりおろし、Aとよく混ぜ合わせる。キウイもきゅうりもヘタの部分を残しておき、ヘタを持つとおろしやすいです。
- 【カット野菜とフルーツのサラダ】きゅうりはピーラーでスライスしくるくると丸める。グレープフルーツは皮を剥き、くし切りにする。
- Bをお皿に盛り付け、キウイ&きゅうりおろしドレッシングを添える。食べる人がお好みの量をかけながら食べます。
- 【わかめとほたてのサラダ】わかめは戻し水を切る。ほたては横から4等分にスライスする。グレープフルーツとオレンジは皮を剥き、くし切りにする。
- お皿にキウイ&きゅうりおろしドレッシングをお好み量流し入れ、その上にCを盛り付ける。
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サラダ美味しそう。
キウイときゅうりの組み合わせが新鮮です。招福🎵😺
すごく爽やかな感じ~♪
作ってみたいです!!
キウイときゅうり、美味しそうな組み合わせ。
キウイのドレッシングは初めて!
食べてみたいです
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