「ごぼう」を使ったレシピ一覧

緑茶の香りがふわっと香る炊き込みごはん。抗酸化作用のある牡蛎、緑茶、生姜、ごぼうを使ったヘルシーな一品です。牡蛎はごはんと一緒に炊くと縮むので...

「子どもの日」のごはんといえば、笹の葉などに包まれた「ちまき」がありますが、蒸し器で蒸したり笹の葉を手に入れたりというのは、なかなかとハードル...

味をしっかり入れた豚薄切り肉を重ねてカツにし、「おにぎらず」にします。これからの行楽シーズンのお供にいかがでしょうか。お弁当にしても傷まないよ...

買い置きもしておきやすく、料理に使いやすいスモークサーモンで、ちょっと豪華な見栄えの和風マリネサラダを作ります。ごぼうや三つ葉の和の風味がスモ...

とんかつ用の厚めに切った豚ロース肉を使って、ごぼうの香りを移しつつ、生姜焼きにします。食べ応え十分のごはんが進むおかずです。

オリーブオイルやベーコン、パセリを合わせて、ちょっと洋風なきんぴらごぼうを作ります。お酒にもご飯にも合うちょっとしたおかずとなってくれます。

「ヤマサすき焼専科」とバターで甘辛く味付けし、刻んだあさつきをたっぷりと散らして仕上げた和風パスタです。

れんこんやごぼう、カリフラワーやきのこ類、春菊といった冬野菜をたっぷりと入れました。しょうがやニンニクも効かせています。肉は鶏肉をチョイス。い...

レンコン、ごぼうなど、おせちに欠かせない食材を取り合わせて、7つの具材の煮しめを作ります。冬に美味しい根菜のうま味が重なり合い、味わい深い1品...

色味の良いかぼちゃは汁物の具にするのもおすすめです。一緒に取り合わせる具はかぼちゃと色味と食感が違う、にんじんやごぼうなどを加えるとバランスよ...

具材たっぷりのけんちん汁も、「ヤマサ昆布つゆ」で風味アップ。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

野菜でかさ増しし、ボリュームアップ！煮ている途中に水分が足りなくなったら水を足してください。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加...

バレンタインにオススメなハートのカレーは、隠し味に「ヤマサ昆布つゆ」を加えることで、手軽にじっくり煮込んだような味わいに。野菜たっぷり、愛情た...

〆はうどん+チーズがおすすめ。モツに含まれるコラーゲンは野菜に含まれるビタミンCと一緒に摂ると吸収が高まり、肌のハリ艶を保つ効果が期待できると...

秋になると、夏の食事による胃腸の疲れが原因で便秘になりやすいと言われています。ごぼうやにんじんに含まれる食物繊維は腸内環境を調えて便秘を予防改...

「ヤマサ昆布ぽん酢」でだしいらず！具材にうまみがしみ込んだ一品です。

甘すぎず、だしのうまみがじんわり染みたご飯が進む逸品です。

「ヤマサ昆布ぽん酢」のほのかな酸味が、素材のうまみを引き立てます。

「ヤマサ昆布ぽん酢」で煮込むとくさみが取れてさっぱり仕立てに。

マヨネーズと「ヤマサ昆布ぽん酢」の合わせ技でごぼうも鶏もまろやかしっとり。