ごぼうとベーコンのパスタ

「ヤマサすき焼専科」とバターで甘辛く味付けし、刻んだあさつきをたっぷりと散らして仕上げた和風パスタです。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)560kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
ごぼう1/3本(約70g)
ベーコン3枚(約40g)
ニンニク1片
赤唐辛子1本
あさつき3-4本
スパゲッティーニ160g
オリーブオイル大さじ2
ヤマサすき焼専科大さじ1〜
バター10g
ごま小さじ1/2
黒こしょう少々
茹で湯適量

作り方

  1. ごぼうは斜め薄切りにしてごく短時間さっと水にさらし、ペーパーで水気を除く。ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子はタネを除き輪切りにする。あさつきは小口切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ベーコンを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。ごぼうを加え中火でじっくりと炒めたら、「ヤマサすき焼専科」と黒こしょうで味付けする。
  3. 塩を加えた熱湯でアルデンテに茹でたスパゲティーニと茹で汁少々を加え、手早く炒め合わせる。火を止めてバターを加え混ぜ、器に盛りあさつきとごまを散らす。
このレシピに対するコメント

パスタに牛蒡を入れるレシピ、参考になります♪

2016.09.29

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