ごぼうと牛肉の炊き込みご飯

作り方

1. 米を研ぎ、30分浸水させる。牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにしてさっと水にさらす。油揚げは熱湯をまわしかけて油ぬきをし、横2等分にしてから細切りにする。万能ねぎはななめ細切りにする。
2. 牛肉と水気をきったごぼう、油揚げをボウルに入れ、「ヤマサすき焼専科」で下味をつける。
3. 浸水した米の水気をよく切り、鍋にAを入れる。米の上に、STEP2を調味料（「ヤマサすき焼専科」）ごと加える。
4. 蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火におとして10分炊く。火をとめ、さらに10分蒸らしたらごまを加えざっくりと混ぜる。
5. 器に盛り、万能ねぎをあしらう。